Õrn ja õhuline puding lisab vürtsi igale maiustustega lauale. Kerge ja madala kalorsusega, võrreldes tavapäraste maiustustega, on see tõeline "päästmine" kaalulanguste maiustamiseks!
See on vajalik
- - 60 g suhkruliiva;
- - 4 kana muna;
- - keskmise suurusega banaan;
- - 75 g vett;
- - 500 g piima;
- - 45 g mett;
- - 1 vanillikaun.
Juhised
Samm 1
Valage kogu suhkur kuumutatud praepannile ja lisage sellele vett. Segage segu pidevalt kuni karvase värvusega olekuni. Valage saadud magus vedelik kaussidesse.
2. samm
Koori banaan ja lõika keskmise paksusega viiludeks, aseta need viilud kaussi suhkrusiirupi peale.
3. samm
Kuumutage praepannil tasasel tulel piima ja mett, kui mesi sulab - lisage vanillikauna seemned, saatke kaun või vanill kotist samasse kohta. Seejärel tuleb hankida kaun. Segage kõik läbi ja lülitage pliit välja, kuid ärge eemaldage panni sellest.
4. samm
Klopi eraldi kausis munad seni, kuni saadakse paks, stabiilne vaht, ja lisa järk-järgult vähehaaval koos pannile piima ja muude koostisosadega. Sellisel juhul tuleks segu pidevalt segada.
5. samm
Kui kasutati pod vanilli, siis tuleb see segu filtreerida ja valada kaussidesse, millest igaüks on kaetud fooliumiga ja asetatakse laia kastruni põhja.
6. samm
Valage kastrulisse vett ettevaatlikult, ilma pritsmeteta, nii et selle tase ulatub veidi üle poole kausist, ja keetke keskmisel kuumusel umbes 20 minutit. Veenduge, et vesi ei keeks liiga palju. Jahutage kõik ja pange kausid 2 tunniks külmkappi.
7. samm
Pudingut saab serveerida kas kaussides endas või tasasel plaadil. Pudingu saate kaunistada paari piparmündilehega.
