Puding on tüüpiliselt inglise roog. Valdav osa brittidest eelistab ploomipudingut, kuid valmistada võib ka muid marju ja puuvilju. Proovige näiteks teha banaanjõhvikapudingut.
See on vajalik
- - pool klaasi jõhvikamahla;
- - 150 g leivapuru;
- - 2 supilusikatäit suhkrut;
- - 2 muna;
- - 2 banaani;
- - sidrunimahl.
Juhised
Samm 1
Võtke küpsed banaanid, lõigake noaga suvalisteks tükkideks ja pange blenderikaussi. Lisage kaks Art. supilusikatäis suhkrut (kui suhkur ei meeldi, võite lisada mett), kaks kollast, sidrunimahl ja peksake segistiga. Valage sinna 150 grammi leivapuru (selles retseptis asendavad kreekerid jahu), valage jõhvikamahl ja segage, kuni konsistents muutub vedelaks hapukooreks.
2. samm
Lisage kaks valku eraldi kaussi ja peksake segistiga. Sega eelnevalt valmistatud tainas vahustatud munavalgetega. Segage ettevaatlikult lusikaga ülevalt alla.
3. samm
Võtke pabertartletid, pange need küpsetusnõusse ja lisage neile 2/3 tainast, kuna see keetmise ajal kerkib. Pange 30 minutiks ahju keskmise küpsetustemperatuuri juures 150–170 ° C.
