Võileivad on suurepärane eelroog, mille valmistamiseks saate alati näidata oma kujutlusvõimet, fantaseerida ja näidata oma peenet maitset. Kaunilt kaunistatud ja hoolikalt ette valmistatud, rõõmustavad nad nii kutsutud külalisi kui ka lähedasi sugulasi ja sõpru.
See on vajalik
-
- Oliivide võileib:
- või (20 grammi);
- oliivita kivid (1 tk);
- juust (1 viil);
- magus pipar (1 tk);
- tomat (1 tk);
- päts (2 viilu).
- Havai võileib:
- kirss (4 tk);
- kõva juust (4 viilu);
- ananass (4 viilu);
- sink (4 viilu);
- või (20 grammi);
- leib (4 viilu).
- Maitsev võileib:
- kapparid (2 supilusikatäit);
- valge vein (2 supilusikatäit);
- oliiviõli (1 supilusikatäis);
- värsked ürdid (1 supilusikatäis);
- küüslauk (1 nelk);
- sibul (1 pea);
- või (4 supilusikatäit);
- kanamaks (150 grammi);
- nisuleib (10 viilu);
- vürtsid maitse järgi.
- Krevettide võileivad:
- või (2 supilusikatäit);
- paks koor (5 supilusikatäit);
- spinati või rohelise salati lehed (4 tk);
- sibul (1 pea);
- tomatid (2 tk);
- krevetid (200 grammi);
- kõva juust (4 viilu);
- leib (4 viilu);
- kurkum (1/4 tl);
- sool
- maitse järgi must pipar.
Juhised
Samm 1
Peske ja kuivatage köögiviljad. Pange pipar südamikku, eemaldades kõik seemned. Lõika oliiv väikesteks tükkideks. Lõigake juustu ja paprika viilust kaks identset osa. See toiming on vajalik võileiva kaunistamiseks. Pipariosas asetage pärast viljaliha eemaldamist viilu juustu, et moodustada arbuusikoor. Valige tomati jaoks sobiv suurus. Lõigake see kiiludeks. Pange need eelnevalt keedetud koorikutesse. Pange oliivid arbuusiseemnete kujul tomati peale. Õli leivaviilud. Pange neile valmis arbuusiviilud. Kaunista võileib värskete ürtidega.
2. samm
Valmistage eelnevalt ette 4 õhukest viilu sinki, juustu ja ananassi. Rösti leiba võis. Kõige peale pane sink, ananass, juust. Kaunista valmis võileivad värskete kirssidega. Pange suupiste 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju või mikrolaineahju. 5-6 minuti pärast on võileivad serveerimiseks valmis.
3. samm
Lõika leivaviilud koorikutest. Loputage kana maks, lõigake tükkideks ja prae kergelt võis. Lisage peeneks hakitud küüslauk ja sibul. Hauta neid koostisosi 5–7 minutit. Lisage segule valge vein. Pipar, sool. Hauta võileibade täidist 15-20 minutit. Pange külmkappi. Hõõruge maks, köögiviljad ja kaste läbi sõela. Haki kapparid ja lisa kartulipudrule. Prae saia võis. Kõige peale pane küpsetatud pasta röstsaiale. Kaunista suupiste värskete ürtidega.
4. samm
Keeda krevetid ja koori. Tükelda tomatid ja sibul peeneks ning prae võis. Lisage saadud konsistentsile krevetid, koor, kurkum, pipar, sool. Hauta kõiki koostisosi 3-5 minutit. Prae saia võis kuldpruuniks. Pange iga röstsaia peale krevettide segu, salat ja riivjuust. Kuumutage võileib 180-200 kraadini kuumutatud ahjus. 5-7 minuti pärast on eelroog valmis.
