Keraamilised potid on väga sobivad nii toiduvalmistamiseks kui ka serveerimiseks, sest need on portsjoniteks ja neid saab lauale serveerida lihtsalt ahjust välja võttes. See toiduvalmistamismeetod võimaldab teil muuta tuttavate toodete maitset paremaks. Kui soovite oma külalisi millegagi üllatada ja menüüd mitmekesistada, siis soovitame teil pelmeene süüa seentes ja juustus pottides.
Juhised
Samm 1
Sega muna veega, soolaga, lisa jahu ja sõtku tainas. Jahu saab lisada vastavalt vajadusele. Kui tainas lakkab käte külge kleepumast, mähkige see kilesse ja hoidke külmkapis pool tundi.
2. samm
Lihvige liha hakklihamasinas koos küüslaugu ja ühe sibulaga, lisage soola, pipart, segage kõik hästi. Jätke hakkliha 20 minutiks seisma.
3. samm
Valmistage pelmeenid tavalistest pelmeenidest poole väiksemaks. Eelsoojendage pann, sulatage selles või ja prae pelmeenid ilusaks kuldpruuniks. Kui pelmeene on palju, jagage need mitmeks osaks, nii et need mahuksid pannil ühte kihti. Viige need kaussi.
4. samm
Haki teine sibul väga peeneks ja prae ülejäänud võis kergelt läbi, lisa pannile viiludeks lõigatud seened, sega, prae kõik koos kolm minutit ja soola kergelt.
5. samm
Altpoolt asetage pealmine kiht pelmeene, igaüks 15 tükki - kiht šampinjone sibulaga, tehke köögiviljapuljong ja lisage see pottidesse pelmeenidesse nii, et see kataks ainult seened, puista kõik riivjuustuga jäme riiv. Teil pole vaja kaaneid sulgeda.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C, pange potid sellesse ja küpsetage pool tundi. Enne serveerimist puista peale mõned ürdid. Potis olevad pelmeenid on valmis!
