Kuldsed muffinid on suurepärane lisand hommikuse tassi kohvi või tee kõrvale. Nad suudavad anda hämmastava mugavustunde ja suurepärase meeleolu terveks päevaks.
See on vajalik
-
- Või - 200 grammi;
- piim - 200 grammi;
- kana muna - 2 tükki;
- jahu - 500 grammi;
- granuleeritud suhkur - 100 grammi;
- kuivpärm - 25 grammi (1 kotike);
- sool maitse järgi;
- viigimarjad - 3 tükki.
Juhised
Samm 1
Võtke suur tass ja sõeluge sellesse põhjalikult jahu, lisage sool, pärm ja suhkur. Reeglina on 1 kott pärmi mõeldud 1 kilogrammi jahu jaoks, kuid mitte kõigile tootjatele, seega lugege hoolikalt juhiseid.
2. samm
Kuumutage piima veidi veevannis ja lahustage selles või. Õli lahustumise hõlbustamiseks lõigake see väikesteks kuubikuteks. Jälgige piima temperatuuri, see ei tohiks ületada 30-35 kraadi.
3. samm
Klopi eraldi kausis munad vahuks ja lisa piimale. Kui soovite kasutada briketiga pärmi, lahjendage see kõigepealt piimas.
4. samm
Kombineerige kuiv ja vedel osa ning laske tainal umbes 15-20 minutit istuda. See peaks veidi mullitama.
5. samm
Lisage tainale väikesed viigimarjad ja segage. Viigimarjad võid asendada mooniseemnete või rosinatega. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest.
6. samm
Saadud taina konsistents peaks olema veidi paksem kui pannkookide puhul.
7. samm
Määri ahjuplaat võiga ja tõsta lusikaga tainast pannkoogid. Või kasutage spetsiaalset küpsetusnõu.
8. samm
Kuumuta ahi 180-200 kraadini ja küpseta muffineid kuldpruuniks umbes 15-20 minutit.
9. samm
Torka muffinid hambaorkuga läbi, et kontrollida, kas muffinid on valmis. Kui hambatikk tuleb muffini keskelt kuivana välja, võite oma sööki julgelt alustada, kuklid on küpsetatud.
10. samm
Serveeri kergelt jahtunult.
11. samm
Soovi korral võib muffineid pikuti lõigata ja määrida moosi, või, kondenspiima või kodujuustuga. Tuleb välja väga maitsev.
