Valmistage oma perele need maitsvad lihapallid tomatikastmes. Valmis roogi võib konteineris külmutada ja säilitada kuni 4 kuud. Enne tarvitamist tuleb see üleöö külmkapis sulatada, pärast mida saab seda uuesti pannil veega soojendada.
See on vajalik
- - 500 g kanafilee;
- - 50 g saia;
- - küüslauguküünt;
- - 50 g murulauku;
- - 20 g peterselli;
- - sibulapea;
- -2 punast paprikat;
- - 400 g tomatikonserve;
- - 30 g õli;
- - puistamiseks mõeldud jahu;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - sool ja jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Haki kanafilee, murulauk, petersell (jäta lehed kaunistuseks) ja sibul peeneks. Purusta küüslauguküüned ja murenda saiad. Pange kanaliha, leivapuru, küüslauk ja maitseained kaussi, piserdage soola ja pipraga ning segage hästi. Kastke käed jahu, keerake 12 palli kokku, katke need kaanega ja laske pool tundi jahtuda.
2. samm
Koori ja tükelda punane paprika, lõika tomatikonservid. Kuumuta pannil oliiviõli, lisa sibul ja pipar, prae 10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on küps. Lisage tomatid ja 300 ml vett. Keeda 10 minutit, kuni see on paks, seejärel tõsta kõik köögikombaini ja jahvata selles ühtlaseks. Maitsesta kaste soola ja pipraga ning pane kõrvale.
3. samm
Sulata või puhtas pannis. Lisage kana lihapallid ja küpseta 5 minutit suurel tulel, aeg-ajalt pöörates, kuni kõik küljed on kergelt kuldsed.
4. samm
Lisa tomatikaste. Keeda 25 minutit, kuni lihapallid on küpsed ja kaste paksenenud. Serveeri kuumalt.
