Progress ei seisa paigal ja täna muutub toiduvalmistamise protsess tänu uuele köögitehnoloogiale tõeliseks naudinguks. Näiteks on kana lihapallid aeglases pliidis väga maitsvad ja aromaatsed ning praktiliselt ei pingutata.
Koostis:
- sool - 1 näputäis;
- värsked rohelised - 10 g;
- vürtsid - 1 spl;
- hapukoor - 50 g;
- küüslauk - 5 nelki;
- jahu - 2 supilusikatäit;
- muna - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- kanafilee - 500 g.
Ettevalmistus:
Alustage hakkliha valmistamisest. Peske kanafilee, kuivatage see ja viige see läbi lihaveski koos koorega kooritud sibula ja kogu üleliigse osaga.
Koorige ja tükeldage küüslauk noaga. Soovi korral võite selle läbi lihaveski või vajutada. Lisage pool hakklihale ja asetage teine kõrvale.
Peske värskeid ürte voolavas vees, kuivatage ja tükeldage terava noaga peeneks. Lisa hakklihale ja sega korralikult läbi. Kana lihapallide mahlasemaks muutmiseks lisage 1 muna.
Lisage veidi jahu, piserdage vürtside ja maitsega soola. Segage hoolikalt, vormige lihapallid puhaste kätega ja asetage need multivarki kaussi. Ärge unustage kõigepealt kaussi õliga määrida.
Lülitage seade režiimile "Prae" või "Küpseta" ja praadige tooted mõlemalt poolt. Sel ajal, kui lihapallid on praetud, ühendage kausis järelejäänud küüslauk ja hapukoor. Soola maitse järgi, lisage vürtse, valage klaasi vett või puljongit, segage hästi.
Nüüd lisage multikookerisse valmistatud hapukoore täidis, lülitage sisse režiim "Hautis" ja määrake aeg 60 minutiks. Valmis lihapalle saab serveerida näiteks koos keedetud kartuliga.
