Lahjad saiakesed võivad olla väga erinevad. Paastu ajal naudib ta tohutut populaarsust. Lahja pirukas pähklite, rosinate ja kuivatatud aprikoosidega on väga rahuldustpakkuv ja maitsev roog. Valmistamisel on sellised saiakesed väga lihtsad ja maitse on nii ebatavaline kui ka aromaatne. Imeline maiuspala paastuajal.
See on vajalik
- - rosinad 50 g
- - kuivatatud aprikoosid 50 g
- - pähkel 100 g
- - jahu 300 grammi.
- - kaneel 1 tl
- - mesi 100 g
- - taimeõli 2 spl.
- - kardemon 1 tl
- - Vanilliin 1 näputäis
- - äädikas 1 tl.
- - sooda 1 tl
Juhised
Samm 1
Ühendage kreeka pähklid ja kuivatatud puuviljad ühte anumasse ja valage neile 20-30 minutit keeva veega. Pärast aurutamist kurna need ja haki noaga. Kõik koostisosad, välja arvatud jahu, segatakse hästi kokku ja lisatakse neile 250 ml sooja vett. Kustutage sooda äädikaga ja valage saadud vaht kogu segu hulka.
2. samm
Seejärel lisage järk-järgult jahu ja sõtke tainas, kuni saate paksu hapukoore konsistentsi. Valmistage küpsetusvorm, katke õli ja jahu. Valage tainas ja asetage see ahju, kus temperatuur on 200 kraadi.
3. samm
Küpseta pool tundi, seejärel kontrollige puidust vardaga kuivust - kui niiskust pole, siis on lahja pirukas valmis.
