Sibulate täitmine on lihtne. Täidis võib olla peaaegu kõik. Tahan pakkuda huvitavat täidetud sibula retsepti. Nõu on väga lihtne valmistada. Näidatud koostisosade kogusest piisab 4 portsjoniks.
See on vajalik
- - sibul - 12 tk;
- - punane paprika - 1 tk;
- - basiilik (maitsetaimed) - 4 lehte;
- - männipähklid - 30 g;
- - leivapuru - 1 spl. l.
- - kõva juust - 400 g;
- - muna - 1 tk;
- - jahvatatud valge pipar - näputäis;
- - kuiv valge vein - 50 ml;
- - oliiviõli - 100 ml;
- - loorberilehed - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Toiduvalmistamine sibulatest. Koorige sibul, lõigake ülemine osa ära, eemaldage sisu hoolikalt. Meil on sibulatops. Kastke sibul 5 minutiks keeva veega. Võtame selle veest välja, paneme sõelale.
2. samm
Täidise keetmine. Loputage pipart veega, eemaldage südamik ja seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks. Haki basiilik peeneks. Riivi juust.
3. samm
Prae männipähklid pannil ilma õlita.
4. samm
Sega omavahel riivjuust, muna, paprikakuubikud, piiniaseemned, leivapuru, basiilik. Sool ja pipar. Täidis on valmis.
5. samm
Täidame sibulakorvid täidisega. Pange täidisega sibul tulekindlasse nõusse. Segage oliiviõli veiniga, täitke korvid vedelikuga. Lisa loorberilehed. Me küpsetame ahjus 30 minutit temperatuuril 220 kraadi. Roog on valmis! Head isu!
