Küpsetamine, eriti omatehtud, on alati puhkus. Isegi kui pole põhjust, võite endale lubada maitsva maiuse. Mõnikord pole oma lemmikroogade valmistamiseks piisavalt aega. Kuid see retsept aitab teil alati välja tulla. Khachapuri juustuga 10 minutiga.
Khachapuri on Gruusia roog. Nendel küpsetistel on mitu varianti. Peatume täna khachapuri juustuga. Valmistame mikrolaineahju kasutades, nii et veedame minimaalselt aega. Tulemus ületab kõik teie ootused.
Mida on vaja juustuga khachapuri jaoks:
- nisujahu - 300 gr.
- vesi - 1 klaas
- munad - 3 tk.
- juust - 150-200 gr.
- või - ½ pakk
- taimeõli - 2 supilusikatäit
- söögisoodat - ¼ tl
Kuidas tainast valmistada
Lisage jahule söögisoodat ja mudige tainas lauale. Pange jahu depressiooniga kuhja, lisage järk-järgult vett ja 2 valku. Segage ettevaatlikult ja lisage aeglaselt jahu. Mass peaks muutuma homogeenseks. Jagage saadud tainas kaheks osaks, moodustage väikesed koogid ja rullige need õhukeseks. Täidiseks võite kasutada mis tahes juustu, kuid feta juustuga osutub see väga maitsvaks. Sõtku õrnalt juust, lisa 2 kollast, või ja sega.
Pange lamedad koogid spetsiaalsele mikrolaineahju nõudele, mis on määritud taimeõliga. Pane peale kiht täidist, kata teise koogiga ja näpista servad. Määri khachapuri munaga ja pane mikrolaineahju 5-6 minutiks. Seejärel avage uks, torgake pirukad kahvliga läbi ja laske veel 5 minutit ahjus.
