Marineeritud sibulate õrn maitse ja aroom lisavad valmistatud roogadele kerget vürtsikust. Seda saab pakkuda iseseisva suupistena ja kaunistada soolatud heeringa või salatiga. Ilma selle marineeritud köögiviljata on raske kebabi ette kujutada. Valmistage sibul, kasutades ühte retsepti.
See on vajalik
-
- Peediga marineeritud sibul:
- sibul (2 keskmist tükki);
- väikesed peet (1 tükk);
- sool (1 tl);
- äädikas 9% (3 supilusikatäit);
- vesi (1 supilusikatäis);
- granuleeritud suhkur (1 supilusikatäis).
- Kurkidest või tomatitest marineeritud sibul:
- valmis marinaad;
- sibulad.
- Kiire sibul mikrolaineahjus:
- sibul (2 pead);
- jäme sool (1 tl);
- äädikas 9% (3 supilusikatäit);
- mikrolaine mahuti;
- mikrolaine.
- Kiired sibulad sidrunimahlas:
- sibul (2 tükki);
- sidrun (1 tükk);
- sool (1 tl);
- granuleeritud suhkur (1 tl);
- veekeetja keeva veega;
- kurn.
Juhised
Samm 1
Marineeritud sibul peediga. Peet annab selles retseptis sibulale ilusa värvi. Kuid peedid ise on soolvees marineeritud ja neid saab hea meelega süüa.
2. samm
Vabastage kestad sibulatest. Lõigake need läbipaistvateks rõngasteks. Mida õhemad nad on, seda kiiremini nad marineeruvad.
3. samm
Koori peet. Lõika õhukesteks ringideks.
4. samm
Tehke hapukurk. Sega külm keedetud vesi äädikaga. Lahustage vedelikus sool ja granuleeritud suhkur. Sega põhjalikult.
5. samm
Pange sibul ja peet lamedasse anumasse. Kata soolveega ja hoia külmkapis 1 tund.
6. samm
Selle aja jooksul raputage konteinerit paar korda. Seejärel serveerige lauale marineeritud sibulaid. Valige oma maitsele vastav soola, äädika ja suhkru suhe.
7. samm
Marineeritud sibul kurkidest või tomatitest. Kasutage kurgi- või tomatipurkidest järele jäänud marinaadi. Pange kooritud ja tükeldatud sibul klaaspurki. Vala marinaadile ja jäta mõneks ajaks soovitud maitse saavutama.
8. samm
Võta valmis sibul purgist välja ja pane taldrikule ning ülejäänud osa kata kaanega purki ja pane järgmise ajani külmkappi.
9. samm
Kiire sibul mikrolaineahjus. Lõika sibul rõngasteks või viiludeks. Pange mikrolaineahjusse. Sool, kata äädikaga. Lisage vett nii, et köögivili oleks täielikult vedelikku uputatud.
10. samm
Mikrolaineahjus 10 minutit. Viska valmistatud sibul kurnisse ja pange külma.
11. samm
Kiired sibulad sidrunimahlas. Keeda veekeetja. Pange hakitud sibul kurn. Valage hästi keeva veega.
12. samm
Pange sibulad kaussi. Lisage sool, granuleeritud suhkur, pigistage sidrunimahl välja ja segage. Lase seista 15 minutit.
