Ilmselt olete juba näinud, et toidu valmistamisel pole mingeid pisiasju ja roogade maitse sõltub suuresti sõna otseses mõttes igast koostisosast. Siinkohal on oluline mitte ainult valida õigeid tooteid, vaid ka neid õigesti töödelda, sealhulgas isegi lõikamismeetodit. Tundub, et see võib olla lihtsam kui sibula hakkimine salati jaoks, kuid on saladus, mis muudab teie salati veelgi maitsvamaks. Kui te pole veel proovinud sibula marineerimist salati jaoks, soovitame teil seda teha.
Juhised
Samm 1
Punaseid Krimmi ja valgeid Kesk-Aasia sibulaid peetakse ideaalseks salatite valmistamiseks. Need ei ole nii teravad kui tavalised sibulad ja on suhkrulisemad. Võtke sibul, koorige see, lõigake juurte kasvamise osa ära ja lõigake pooleks. Sa ei pea saba ära lõikama - selle jaoks on mugav sibulat lõikamise ajal käes hoida. Lõika terava noaga sibul õhukesteks poolrõngasteks ja aseta kaussi.
2. samm
Kui see on tavaline sibul, siis valage see mõneks sekundiks keeva veega, valage punane ja valge sibul külma veega. Segage sibul ja nõrutage.
3. samm
Lisa sibulale pool tl palsamiäädikat või värskelt pressitud sidrunimahla, maitsesta soolaga ja pigista kergelt kokku. Lase seista marineerumiseks ja lase mahl välja. Pärast seda võite selle panna salati sisse või lihtsalt serveerida koos värskete ürtidega praetud liha jaoks.
