Pollocki kalakoogid peaksid suutma küpsetada iga perenaist, sest need on toitvad, tervislikud ja maitsvad. Selline madala kalorsusega roog sobib neile inimestele, kes hoolivad oma tervisest, järgivad dieete ja hoiavad harmooniat. Õpime kõiki nende kalakookide küpsetamise saladusi.
See on vajalik
- pollock - 2 tk;
- kartul - 2 tk;
- sibul - 1-2 tk;
- taimeõli;
- puru saia;
- muna - 2 tk;
- jahvatatud pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Sulatage kala ja loputage see vees, lõigake noa või kääridega uimed ära, eemaldage nahk. Eraldage fileed kontidest ettevaatlikult. Lõika see tükkideks, pigista liigne vedelik veidi välja.
2. samm
Koori kartul ja sibul, haki suurteks kuubikuteks. Seejärel laske sibulad, kartulid ja valage kaks korda läbi suure lihaveski. Saadud hakklihale lisage eelnevalt segatud muna. Pipar, sool ja segage kogu mass uuesti.
3. samm
Haki leib kätega taldrikuks või lõika piisavalt väikesteks ribadeks. Vormi hakkliha soovitud kuju. Paneerinud iga kotleti puruks.
4. samm
Kuumutage praepann õliga, pange sinna pollokotletid. Pange keskmisele kuumusele ja prae kõigepealt ühelt küljelt, seejärel pöörake ümber ja praadige teisel küljel. Võite serveerida kotlette riisi, kartuli, salati, kastme või üksi kastmega.
