Ma soovitan teil teha kalakooke kodujuustu ja lillkapsaga. See roog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga tervislik, kuna see sisaldab ainult looduslikke tooteid ja maitseaineid. Lisaks pole selliseid kotlette vaja praadida, need on küpsetatud. Kui proovite, siis ei kahetse.
See on vajalik
- - kalafilee - 250 g;
- - kodujuust - 100 g;
- - lillkapsas - 100 g;
- - munad - 2 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - kaerahelbed - 4 supilusikatäit;
- - seesam;
- - pune - 0,5 tl;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage kalafilee, kuivatage ja lõigake see väikesteks tükkideks. Pange blenderisse ja tükeldage ühtlaseks, st muutke hakklihaks. Pärast lillkapsa pesemist ja õisikuteks jagamist pange lillkapsas koos kodujuustuga sinna. Stantsige saadud mass uuesti. Kui teil pole blenderit, siis saab seda protseduuri teha lihaveski abil.
2. samm
Saadud hakkliha kalale lisage järgmised koostisosad: väikesteks tükkideks hakitud sibul, toored munad ja pune. Maitsesta segu soola ja pipraga. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Nüüd lisa kalamassile kaerahelbed. Sega kõik nii nagu peab. See muudab hakkliha veidi paksemaks ja vähem kleepuvaks. Pange see toidukilega kaetud külma umbes pooleks tunniks.
4. samm
Pärast aja möödumist eemaldage hakkliha külmkapist. Näpistage sellest väikesed tükid ja vormides need kotlettide kujuliseks, pange need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
5. samm
Kaunista roa pind seesamiseemnetega. Sellisel kujul saatke see küpsetamiseks temperatuuril 180 kraadi umbes 25 minutit, see tähendab kuni kuldse koorikuni. Kalakoogid kodujuustu ja lillkapsaga on valmis!
