Krõbedad, isuäratavad kanatiivad sobivad suurepäraselt suupisteks või soojaks eineks. Nende valmistamine on üsna lihtne ja kiire, seda roogi saab kasutada ootamatute külaliste maiuspalaks. Erilisi koostisosi pole vaja, marinaadi koostisosad on külmkapist hõlpsasti leitavad.
See on vajalik
-
- 1 kg kanatiibu
- 200 ml sojakastet
- 2 spl võid
- supilusikatäis mett
- 2 munakollast
- 100 gr juustu
- 100 ml taimeõli
- riivsai
- kuum tšillikaun
Juhised
Samm 1
Loputage tiivad põhjalikult ja täitke need marinaadiga. Selle valmistamiseks vajate 200 ml sojakastet, ühte supilusikatäit mett ja ühte kauna peeneks hakitud tšillit. Segage kõik koostisosad ja valage tiivad üle nii, et need oleksid täielikult marinaadiga kaetud. Leota neid pool tundi.
2. samm
Samal ajal, kui tiivad marineerivad, keetke paneering. Sega kaks kollast kahe supilusikatäis võiga. Riivi 100 grammi kõva juustu peeneks ja lisa muna-või segule. Asetage riivsaia mikrolaineahjus 10 sekundiks, üks peaks olema sile.
3. samm
Kastke iga tiib kõigepealt juustu-või-muna segusse, seejärel riivsaia sisse. Järgmisena tuleb neid keeta, neile, kellele õli praetud tooted ei meeldi, sobib praadimisviis mikrolaineahju abil. Määrake grillimise seade, asetage tiivad spetsiaalsele restile ja küpseta 20-25 minutit.
4. samm
Tiivad saate ette valmistada traditsioonilisel viisil. Kuumutage sügav praepann ja valage sellesse vähemalt 100 ml taimeõli. Kui õli on hästi soojenenud, kasta tiivad kõigepealt juustumarinaadi, seejärel veereta riivsaias ja pane pannile. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel võtke need välja ja asetage paberrätikule, et vabaneda liigsest rasvast.
5. samm
Kui teile ei meeldi praetud toidud, küpseta tiivad ahjus. Kuumuta see 180-200 kraadini, pane marineeritud tiivad ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit. Jätke küpsetusplaat krõbeda kooriku jaoks lahti. Kui eelistate pehmemat liha, katke küpsetusplaat või pann fooliumiga. Soovi korral võite praadimisprotsessi ajal tassi joota välja paistva mahlaga. Valmis roogi saate serveerida nii õlle või veini eelroana kui ka teise köögiviljade või pudru lisandiga.
