Lakto-ovegetaarlus välistab dieedist ainult liha ja lihatoidud, kuid see julgustab kasutama selliseid tooteid nagu köögiviljad, puuviljad, munad ja piimatooted. Soovitame teil valmistada köögiviljaga kartulirull. See ei sisalda liha, kuid on maitsev ja rahuldust pakkuv.
See on vajalik
- - munad - 4 tk;
- - kartul - 1 kg;
- - piim - 250 ml;
- - jahvatatud pipar;
- - või - 70 g;
- - keskmised porgandid - 2 tk;
- - magus pipar - 1 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - jahvatatud pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Haki sibul, porgand ja paprika väikesteks ribadeks. Hauta neid vähese õli ja natuke soola pannil. Lisage köögiviljadele 2 toores muna, segage hästi.
2. samm
Keeda kartulid. Kuumuta piim ja sulata selles või.
3. samm
Lisage kartulile võipiim ja 2 toorest muna ning klopi segistiga läbi kartulipuder. Klopi see segistiga, kartulipuder osutub viskoossemaks ja rull ei lagune küpsetamisel.
4. samm
Võtke linane või puuvillane salvrätik. Leota seda vees. Pigistage liigne vesi välja.
5. samm
Pange kartulipuder niiskele lapile. Levitage see nii, et kiht oleks umbes 2 cm paks.
6. samm
Aseta täidis püree keskele. Rulli moodustamiseks ühendage kartulikihi servad ettevaatlikult.
7. samm
Viige rull võiga määritud ahjuplaadile. Rulli õmblus peaks olema põhjas. Määrige rull hapukoorega. Küpseta seda kuumas ahjus 30 minutit.
8. samm
Lõika kuum rull portsjoniteks, vala igale tükile hapukoor.
