Tutvustame teile köögiviljadega küpsetatud veiseliha ebatavalist retsepti. Köögiviljadest mahlas leotatud liha muutub väga mahlaseks ja omandab ebatavalise maitse, kuna roa koostisosad pole päris tavalised. Loetletud koostisosadest saate roa 4 inimesele.
See on vajalik
- • veiseliha - 1/2 kg;
- • külmutatud mais - 200 g;
- • magus Bulgaaria punane pipar - 200 g;
- • tomatid - 200 g;
- • porgand - 1-2 tükki;
- • sibul - 150 g;
- • rohelised herned - 100 g;
- • valikuline rosmariin.
Juhised
Samm 1
Veiseliha lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. samm
Haki sibul peeneks.
3. samm
Lõigake paprika kaheks osaks, eemaldage seemned ja loputage hästi. Lõika kooritud paprika ribadeks.
4. samm
Tomatid lõigatakse kiiludeks või väikesteks tükkideks.
5. samm
Porgand lõigatakse riivis. Seda saab lõigata ka väikesteks tükkideks.
6. samm
Kõik köögiviljad segatakse, pannakse vormi (ärge unustage õliga määrida) ja soolatud. Liha pannakse koos köögiviljadega.
7. samm
Peal asetatakse rosmariinioksad.
8. samm
Saadud roog tuleb panna ahju 50 minutiks. Soovi korral võite vormi katta fooliumiga, et see ei põleks.
9. samm
50 minuti pärast võetakse vorm välja.
10. samm
Lase roogil jahtuda ja järsult ning alles siis serveeri.
