Kook "Kilpkonn" on tõeline lastekook: lastele tähendab iga roa nimi ja välimus palju rohkem kui sisu. Ja see kook on lisaks ebatavalisele lapselikule nimele ja armsale välimusele ka maitsev, rahuldustpakkuv, magus maius. Nii lastele kui täiskasvanutele pakub see rõõmu ja pidustusi ka argipäeval.
See on vajalik
-
- munad;
- suhkur;
- jahu;
- sooda;
- äädikas;
- või;
- hapukoor;
- kakao.
Juhised
Samm 1
Klopi mikseriga 6 muna 2 tassi granuleeritud suhkruga. Kustutage 1 tl soodat äädikaga või kasutage söögisooda asemel küpsetuspulbrit. Lisage pidevalt segades väikeste portsjonitena 2 tassi jahu. Tainas peaks osutuma vedelaks. Jagage tainas ühtlaselt ja lisage ühele poolele 5 tl kakaod. Lülitage ahi temperatuurini 180 ° C. Määri ahjuplaat võiga. Teise võimalusena kasutage küpsetuspaberit. Tõsta tainas teelusikaga ahjuplaadile väikesteks koogikesteks. Jätke nende vahele umbes 3 sentimeetri kaugus.
2. samm
Pange küpsetusplaat tortilladega ahju, küpsetage, kuni tortillad on kergelt pruunistunud.
3. samm
Valmistage kreem. Pange 300 grammi võid sooja kohta, et see veidi sulaks. Lisage sellele poolteist tassi suhkrut, segage hästi. Seejärel lisage poolteist tassi hapukoort ja peksake koor segistiga. Pange koogid tassi kihiti, määrige iga kiht kreemiga. Triibulise koogi loomiseks vaheldumisi heledate ja tumedate kookidega.
4. samm
Valmista glasuur. Selleks pange kastrulisse 150 grammi võid ja sulatage tasasel tulel. Lisage 6 tl suhkrut, 12 tl kakaod, keetke pidevalt segades 15 minutit.
Jahuta jäätumist ja vala koogile. Kaunista jäätumist vahustatud valgu- ja suhkruribadega, soovi korral pähklite, rosinate ja suhkrustatud puuviljadega. Pange kook kreemi immutamiseks 12 tunniks külmkappi.
