Kilpkonnakook on maitsev ja värske. Kodus ise valmistamine on väga lihtne!
Kreemi jaoks, mida vajame:
- 2 suurt hapukoort 500 g.
- 3 klaasi suhkrut
- 100 g võid
- 1 pakk kakaod
Jahvata 3 tassi suhkrut 100 g võiga. Seejärel lisage sellele segule vanilliin ja kakao, segage kõik hoolikalt. Seejärel lisage sellele segule hapukoor ja peksake segistiga hästi. Enne taigna ettevalmistamist panime külmkappi.
Testi jaoks vajame:
- 6 muna
- 4 tassi jahu
- vanilliin
1/2 tl söögisoodat
- 1 tl äädikat 6%
- 1/2 pakki kakaod
- 3-4 klaasi suhkrut
- šokolaad
Klopi 6 muna 3-4 tassi suhkruga, kuni suhkur lahustub. Seejärel lisage kakao ja segage. Seejärel lisage sellele segule äädika ja vanilliiniga kustutatud sooda, pekske kõik hästi. Seejärel lisage jahu ja segage ühtlaseks massiks, nii et tükke ei moodustuks. Tainas on valmis.
Koogi ettevalmistamine:
1) Pange tainas küpsetusplaadile koos teelusikatega lamedate kookide kujul ja pange eelsoojendatud ahju.
2) Jahutage saadud koogid ja kastke koogid kreemi sisse, asetage need kihtidena taldrikule, kusjuures iga kiht peaks ülaosa kitsenema. Seejärel riivi šokolaad ja kaunista meie kilpkonn. Kook on valmis!
