Kuidas oma külalisi igal juhul üllatada? Piisab lihtsalt laua elegantsest kaunistamisest. Seda tehakse väga lihtsalt. Näiteks tavalise salati saab kaunistada mingisuguse looma kujul. Selles osas on "Kilpkonna" salati valmistamine väga lihtne.
See sisaldab majoneesi. Aga kui asendada see hapukoorega, siis sobib roog ideaalselt laste lauale.
See on vajalik
- - kanafilee 200 g
- - munad 4 tk.
- - õunad 250 g
- - sibul 150 g
- - juust 100 g
- - kreeka pähklid 100 g
- - majonees
- - sool
Juhised
Samm 1
Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks.
2. samm
Haki sibul väikesteks kuubikuteks, vala keeva veega üle ja lase seista 10 minutit. Keev vesi eemaldab ebameeldiva kibeduse, kuid jätab krõbina.
3. samm
Keeda munad, jahuta ja eralda valged munakollastest. Riivi nii need kui teised eraldi peene riiviga.
4. samm
Riivi ka juust. Kõvad juustud sobivad kõige paremini.
5. samm
Riivi õun.
6. samm
Haki kreeka pähklituumad põhjalikult ja jäta terveks vaid mõned tuumad.
7. samm
Pange salat kihtidena tasasele tassile, moodustades ovaali: valgud, fileed, sibulad, õunad, juust, munakollased. Puista kõik pealt hakitud kreeka pähklitega.
8. samm
Salat tuleb kaunistada, et see näeks välja nagu kilpkonn. Sega lusikatäis riivjuustu ja veidi majoneesi ning veereta väikeseks palliks, millest saab kilpkonna pea. Silmadeks sobivad mustad pipraterad. Ülejäänud terved pähklituumad toimivad käppadena.
9. samm
Puista salat ümber hakitud ürtidega.
