Ilmselt mäletavad kõik mannaputru, mida anti lasteaias. See oli maitsev ja õrn. Ja mõnikord tahan tõesti oma lapsepõlve meenutada. Ja see on väga lihtne - lihtsalt valmistage selle retsepti järgi manna pajaroog! Ja kirsikaste täiendab selle imelise pajaroo õrnust ja aromaatset maitset!
See on vajalik
- Kastme koostisosad:
- Piim - 375 ml
- Või - 40 gr.
- Vanillisuhkur - 5 gr.
- Sidrunikoor - 1 tl
- Manna - 75 gr.
- Seemneteta rosinad - 40 gr.
- Munakollased - 70 gr.
- Munavalged - 110 gr.
- Suhkur - 75 gr.
- Kastme koostisosad:
- 300 gr. külmutatud kirsid (sulatatud)
- 40 gr. Sahara
- 150 ml. kirsimahl
- 30 gr. või
- 30 ml. kirsiliköör
- 1 tl tärklist
Juhised
Samm 1
Keetke piim ja lisage sellele vanillisuhkur, või ja teelusikatäis sidrunikoort. Segage ettevaatlikult ja lisage aeglaselt piima manna. Pärast seda eemaldage pann pliidilt ja jätke manna paisuma.
2. samm
Lisage paisunud ja jahtunud mannale rosinad ja munakollased. Löö kõik segistiga läbi. Vahusta valged suhkruga ja lisa mannapudrule, sega kõik mikseriga ühtlaseks massiks. Järgmisena pange küpsetusplaat ja pange ahju küpsetamiseks 160 kraadi juures 40-45 minutit, kuni moodustub kuldne koor.
3. samm
Kastme valmistamiseks peate pannile valama suhkru ja sulatama. Lisage õli, pool klaasi kirsimahla ja segage kõik. Lisage tärklis ülejäänud kirsimahlale ja valage pannile. Lisa sinna liköör ja terved kirsid. Sega kõik läbi.
Serveeri pajaroog väikeste ruudukujuliste tükkidena ja nirista peale veidi kirsikastet. Head isu!
