Igaks uueks aastaks tahan süüa teha, mida pole varem tehtud. Võite panna lauale salati "Kell", mille pinnal on dial. Valige kahe soovitatud retsepti seast see, mis sobib kõige paremini teie maitsega.
Kana maksa salat
Salat on üsna kerge, südamlik ja tervislik. Valmistate selle ette, kui ostate järgmisi tooteid. Vaja on järgmist:
- 400 g kanamaksa;
- 70 ml taimeõli;
- 2 sibulat;
- 150 g marineeritud seeni;
- 400 g kartulit;
- 150 g marineeritud kurki;
- 70 g kreeka pähkleid;
- 100 g majoneesi;
- 50 g kõva juustu;
- 2 magusat paprikat kaunistuseks;
- jahvatatud pipar, maitse järgi soola.
Kõigepealt loputage ja keetke kartulid nende koorega. Seejärel jahutage see maha, puhastage "vormiriietus".
Koori sibulad, lõika ribadeks. Vala praepannile taimeõli, prae sibul läbipaistvaks. Vähendage kuumus madalaks, lisage maksatükid. Prae neid suletud kaane all pehmenemiseni, pidades meeles segamist. Maitsesta soola, pipraga, sega ja jahuta.
Haki pähklid noaga. Lõika iga seen pooleks, keera 90 kraadi, haki õhukeselt plaatide kujul. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki kartulid samamoodi.
Pange kõik salati "Watch" ettevalmistatud komponendid sügavasse nõusse, lisage majonees, segage.
Pange salat ümmarguse kellaga vaagnale. Keskel asetage väiksema läbimõõduga plaat või kaas. Puista servad jahvatatud pähklitega. Eemaldage kaas, plaat ja piserdage pind riivjuustuga.
Lõika punane paprika õhukesteks ribadeks. Pange neile ajatemplid. Tehke valimisnupul olevad käed omavahel ühendatud pikematest või kahest ribast. Kellakujulist salatit saab kohe pakkuda.
Kalkuniroog
Ja siin on veel üks sama teema suupistete retsept. Sa vajad:
- 350 g kalkunifilee;
- 150 g ploome;
- 100 g kreeka pähkleid;
- 5 kana muna;
- 100 g kõva juustu;
- sool, majonees;
- kaunistuseks - toored porgandid.
Keeda kanafilee, jahuta, lõika väikesteks tükkideks. Keeda ka munad, täida külma veega, lase jahtuda. Pärast seda saate nende koorest hõlpsalt lahti koorida.
Loputage ploomid, katke kuuma veega 15 minutit. Jahuta, haki peeneks. Laota pähklid osade kaupa lauale, haki noaga, tõsta kõrvale. Jahvata juust riivi väikeste aukude abil. Eraldage valged munakollastest, riivige viimane peene riiviga ja riivige valged jämeda riiviga. Pange need ka eraldi anumatesse.
Pange tasasele suurele taldrikule viilutatud kalkun ringikujuliselt, lisage soola, katke väikese majoneesikihiga. Vala sellele munakollased, ploomid peale, siis juust, kreeka pähklid. Kandke kõigile neile kihtidele veidi majoneesi. Pealmine kiht on valgud. See on diali süda. Lõigake porgandist välja rooma või araabia numbrid, asetage need mööda servi. Võite piirduda numbritega 12, 3, 6 ja 6. Tehke porgandist nooled, asetage need oma kohale. Tunni pärast saab salatit serveerida ja maitsta.
