Piimapuder on lapsepõlve sümbol. Iga puder on väga tervislik, toitev ja hästi seeditav. Kui laps keeldub teie keedetud hirssiputru söömast, on see tingitud sellest, et küpsetate seda valesti.
See on vajalik
-
- Esimese retsepti jaoks:
- Vesi - 1 klaas
- Piim - 3 tassi
- Hirss - 1 klaas
- Suhkur - ½ tassi
- Või
- Teise retsepti jaoks:
- Vesi - 1 + 3 spl.
- Hirss - 1 spl.
- Liha - 250 g
- päevalilleõli - 2 supilusikatäit
- Porgand - 1 tk.
- Sibul sibul - 1 tk.
- Või - 50 g
Juhised
Samm 1
Hirssipudru retsept: valage hirsile keeva veega ja hoidke mõnda aega. 7-10 minuti pärast tühjendage hägune vesi ja valage piim sisse.
Pane tulele. Sega korralikult, kuni puder keeb. Pärast seda lisage suhkur ja vähendage kuumust nii madalale kui võimalik. Keeda putru madalal kuumusel 15–20 minutit. Küpsetamise ajal tuleb seda segada, et see ei põleks. Valmis hirsi pudrus on terad hästi keedetud ja avatud. Enne serveerimist lisage taldrikule viil võid. Võite teha puuviljadega hirssiputru. Selleks võtke beebi lemmikviljad, välja arvatud sidrun, apelsin ja greip. Näiteks banaanid, kiivid, õunad, virsikud, pirnid, kirsid. Peske neid hästi, koorige ja eraldage seemnetest. Lõika väikesteks tükkideks ja asetage sügavasse kaussi. Kasutage blenderit või mikserit puuviljade ühtlaseks kloppimiseks. Lisage kuum puder puuviljakaussi. Sega korralikult läbi või vahusta. Väga väikeste laste jaoks on vaja piitsutada. Vanemate laste jaoks segage peeneks hakitud puuviljad lihtsalt pudruga. Ärge unustage lisada tükike võid.
2. samm
Täiskasvanutele võite keeta lihaga hirssiputru. Selleks küpsetage hirssi ülaltoodud retsepti järgi, ainult piima asemel peate teravilja valama veega.
Lõika liha väikesteks tükkideks. Vala pannile päevalilleõli, pane liha. Pange see praadimiseks. Peske, koorige ja riivige üks keskmine porgand peeneks. Koori ja lõika sibul poolrõngasteks. Lisage keedetud köögiviljad lihale ja prae pehmeks. Kui näete, et liha on valmis, lisage 50 grammi võid. Kui puder on küps, lülitage tuli välja, katke kaanega ja laske 15 minutit istuda. Pärast seda pange hirss lihaga pannile. Sega korralikult läbi ja hoia tasasel tulel 10 minutit. Puder osutub maitsvaks ja mis kõige tähtsam tervislikuks.
