Kookos on eksootiline maius. See on kookospuu suur vili. On kõva karvase pruuni kestaga. Sööge pähkli viljaliha ja piima. Nad maitsevad hästi ja on uskumatult tervislikud. Vitamiinide ja mineraalide kõrge kontsentratsiooni tõttu kasutatakse kookospähkleid mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias ja meditsiinis.
Mis on kookospähkli kasulikkus
Kookospähkel sisaldab vitamiine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Samuti on selles palju aminohappeid, vaske, rauda, tsinki, fosforit, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi, mangaani, seleeni, glükoosi, sahharoosi ja fruktoosi. Kookosõli, mis sisaldab 40% pähklist, on kõige väärtuslikum dieettoode. See sisaldab lauriinhapet, mida leidub ka inimese rinnapiimas.
Piima ja kookospähkli viljaliha on kasulik kasutada närvisüsteemi, uroloogiliste, kardiovaskulaarsete haiguste, suhkruhaiguse, nõrgenenud immuunsuse, kilpnäärmeprobleemide ja ähmase nägemise korral. Kookospähkel arvatakse olevat kolesteroolivaba. Eksootilisest viljast toodetakse ka aktiivsütt.
Kookospähkel kosmetoloogias
Kookospähkleid kasutatakse nahahaiguste raviks. Nad tugevdavad ka juukseid. Pähklis sisalduvad mineraalid ja vitamiinid aitavad vabaneda vananemislaikudest, vähendada rasust nahka, võidelda akne ja põletikuga. Paljud kosmeetikatootjad lisavad kookosõli erinevatele kreemidele, šampoonidele ja seepidele. Kookosõli on suurepärane puhastusvahend näo- ja kehanahale. Seda saab kasutada jumestuse eemaldamiseks, samuti võib kasutada raseerimiskreemi asemel või massaažiks. Kookosõli ühtlustab ka kortse, noorendab nahka ja hoiab seda aastaid vananemas.
Kodus saate valmistada tervislikku kookosõli. Haki värske kookosemass peene riiviga. Täitke sooja veega, oodake, kuni see jahtub, ja hoidke külmkapis. Paari tunni pärast ilmub veepinnale rasvakiht. Koguge see ettevaatlikult ja sulatage veevannis. Lihtsalt ärge keetke, muidu aurustuvad kõik toote kasulikud omadused. Kurna sulatatud või ja vala klaasnõusse. Seda saab külmkapis hoida kuni 5 päeva.
Kookosmass ise pole vähem kasulik. Naised riikides, kus kookospähklid pole eksootilised puuviljad, kasutavad seda mitmekülgset maski sageli nahahoolduseks. Riivitakse väike tükk värsket kookosmassi, segatakse sama koguse kiivipüreega ja lisatakse veidi koort. Sega kõik ühtlaseks massiks. Seejärel kantakse see näole ja pestakse sooja veega 15-20 minuti pärast.
Muu hulgas aitavad kookoseviljad kehas rasva põletada, aidates seeläbi võidelda ülekaaluga. See on ka suurepärane ravim ateroskleroosi ravis. Kookospähklid alandavad vere kolesteroolitaset ning muudavad hambad ja luud tugevamaks.
