Pate on maitsev ja tervislik hommikusöök, mis rõõmustab kõiki leibkonnaliikmeid. Pates sobib suurepäraselt võileibade või lisandite valmistamiseks.
Spinatipasteet
- 1 muna;
- 100 g pürees spinatit;
- 20 g hapukoort;
- sool.
Keeda muna, koori ja tükelda. Püreesta hapukoor soolaga ja lisa munale. Lisage järk-järgult spinati püree. Sega saadud segu korralikult läbi.
Hernes ja kala pasteet
- kilupank;
- 1/4 sibulat;
- 250 g konserveeritud herned;
- 1/4 õuna.
Koori õun, eemalda seemned. Pange õun, kilud, sibul ja herned segistisse. Jahvata, et saada pastataoline mass. Lisage pipart.
Pasteet tomatiga
- 100 g võid;
- 2 muna;
- 1 lusikas tomatipasta;
- sool;
- lusikatäis koort.
Keeda munad, eralda valged munakollastest. Vahusta või purustatud munakollastega. Soola kõik hästi. Sega korralikult ja lisa tomatipasta, hakitud munavalged ja või.
