Vanillikreem hakkas jäätiseretseptides oma populaarsust võitma. Lõppude lõpuks on seda kodus nii lihtne valmistada, et isegi kõige eksootilisemad jäätisetüübid muutuvad reaalseks.
See on vajalik
- -3 klaasi koort
- -1 tass suhkrut
- -8 munakollast
- - näpuotsatäis soola
- -1 tl vaniljeekstrakti (maitse järgi)
Juhised
Samm 1
Lase kreemil keskmisel kuumusel podiseda. Pange külmkapis toatemperatuurini.
2. samm
Sega mikseris munad ja näpuotsatäis soola ühtlaseks massiks. Kui kreem on jahtunud, segage seda koos seguga segistis.
3. samm
Keeda saadud mass keskmisel kuumusel keemiseni. Seejärel jahutage ja viige sügavkülmikusse. Pange 3-4 tunniks sügavkülma.
4. samm
Võtke oma jäätis sügavkülmast välja ja sulatage veidi. Enne serveerimist nirista peale vanillisiirupit.