Forell on suurepärase maitse ja mikroelementide komplektiga kala. Forelli saab süüa iga koduperenaine. Saate seda kala serveerida kuumalt ja külmalt. Köögiviljad ja keedetud riis sobivad kõige paremini lisandiks. Serveeri forelli, nagu ka teisi kalu, valge veiniga. Selle ettevalmistamiseks pole vaja kortsutamist. Siin on peamine rõhutada kala õrna maitset ja tekstuuri. Toitumisspetsialistid soovitavad forelli regulaarselt tarbida, kuna see sisaldab kõige rohkem Omega-3.
See on vajalik
-
- jõeforell (3 tk);
- sibul (1 tk);
- Külmutatud rohelised oad (200 g);
- värsked šampinjonid (200 g);
- hapukoor (100 ml);
- sool;
- pipar (maitse järgi);
- taimeõli (100 g).
- Nõud:
- küpsetusplaat;
- pannil.
Juhised
Samm 1
Liha forell. Eemaldage pead, sisikond ja luud.
2. samm
Loputage puhastatud kala jooksva vee all.
3. samm
Võtke soola ja soola kala.
4. samm
Seejärel võta must pipar ja pipar.
5. samm
Koorige sibulad, peske neid.
6. samm
Seejärel võtke lõikelaud ja lõigake sibul ribadeks.
7. samm
Pange pann tulele. Vala taimeõli. Hauta sibulat kuldpruuniks.
8. samm
Lisage sibulale ribadeks lõigatud seened ja külmutatud oad.
9. samm
Vala kõige peale hapukoor. Maitsesta vähese soola ja pipraga.
10. samm
Täida iga kala küpsetatud lisanditega.
11. samm
Aseta forell küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus.
12. samm
Eemaldage küpsetatud kala 40 minuti pärast. Head isu!
