Gnocchid on Itaalia pelmeenid. Need on valmistatud jahust, kartulist, mannast, spinatist, juustust või vananenud leivast. Võite pakkuda gnocchi koos erinevate kastmete, või või juustuga.
See on vajalik
- Koostisosad 2-3 inimesele:
- - 200 gr. kartul;
- - 50 gr. jahu;
- - munakollane;
- - pipar ja sool;
- - jahvatatud muskaatpähkel.
Juhised
Samm 1
Kartulid peavad olema vormiriietes hästi pestud ja keedetud.
2. samm
Koorige jahtunud kartulid, lõigake need mugavuse huvides tükkideks ja muutke kartulipudruks.
3. samm
Lisage sellele jahu ja munakollane.
4. samm
Soola, pipart ja maitsesta muskaatpähkliga.
5. samm
Sõtku tainas ja vormi sellest sõrmepaksused vorstid.
6. samm
Lõika tainas 2 cm tükkideks.
7. samm
Kasutage kahvlit, et anda Itaalia pelmeenidele ilus kuju.
8. samm
Viska gnocchid keevasse vette. Niipea kui need pinnale hõljuvad, võtke pilulusikaga välja.
9. samm
Serveeri koos oma lemmikkastmega ning soovi korral kaunista juustu ja ürtidega.
