Melomakarona küpsised on Kreeka hõrgutised. Sellel on väga õrn ja kerge maitse. Selle magustoidu valmistamiseks on palju võimalusi. Ma soovitan teil küpsetada lahja küpsis.
See on vajalik
- - jahu - 380 g;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - sooda - 0,5 tl;
- - oliiviõli - 1 klaas;
- - jahvatatud nelk - näputäis;
- - kaneel - 1 tl;
- - apelsinikoor - 1 tl;
- - apelsinimahl - 70 ml;
- - suhkur - 200 g;
- - kreeka pähklid - 100 g;
- - sidrunimahl - 1 supilusikatäis;
- - mesi - 1, 5 supilusikatäit;
- - vesi - 170 ml.
Juhised
Samm 1
Pange sügava põhjaga kaussi järgmised koostisosad: oliiviõli, apelsinimahl, 80 grammi granuleeritud suhkrut, nelk, samuti apelsinikoor ja kaneel. Klopi segu korralikult läbi. Selle protseduuri jaoks on soovitav kasutada segisti.
2. samm
Saadud vedelasse massi lisage väikeste portsjonite kaupa kuiv jahu ja taigna küpsetuspulber. Segades kõik ühtlaseks, saate mittekleepuva taina.
3. samm
Näpista tainast välja väikesed kreeka pähkli suurused tükid ja vormi need kanamuna kujuliseks. Pange saadud kujundid ettevaatlikult küpsetusplaadile koos pärgamendilehega, nii et nende vahel oleks teatud vahemaa, vastasel juhul jäävad nad üksteise külge.
4. samm
Küpseta tulevasi küpsiseid ahjus 160 kraadi juures 25 minutit. Lase valmis küpsetistel mõnda aega jahtuda.
5. samm
Vahepeal valmistage siirup. Selleks ühendage ühes kausis granuleeritud suhkru, mee, samuti sidrunimahla ja vee jäänused. Pange läga tulele ja keetke umbes 7-10 minutit.
6. samm
Kastke jahtunud küpsetised umbes 6 sekundiks kuumas suhkrusiirupis. Haki kreeka pähklid peeneks ja puista maiusele. Melomakaroni küpsised on valmis!
