Kas teie arvates tehakse lihapalle ainult lihast? Ei, neid saab teha ka seentest. Ja see ei vaja erilisi oskusi. Ja seente lihapallid sobivad absoluutselt igale lisandile.
See on vajalik
- - 500 g seeni;
- - 2 sibulapead;
- - 1 muna;
- - 1 porgand;
- - 1 spl. lusikatäis hapukoort;
- - 100 ml koort;
- - lusikatäis võid;
- - leivapuru.
Juhised
Samm 1
Keeda seeni vees umbes 15 minutit. Prae pannil peeneks hakitud sibul kuldpruuniks.
2. samm
Eemaldage seened puljongist, tükeldage need noaga ja ühendage praetud sibulaga. Lisa sinna hapukoor, muna ja leivapuru. Sega kõik korralikult läbi ja soola.
3. samm
Niisutage oma käed külma veega, et hakkliha käte külge ei kleepuks. Vormi seenemassist lihapallid ja prae neid sulavõis pooleks küpseks.
4. samm
Riivi porgandid peene riiviga ja hauta need võis. Seejärel valage koor ja viige kõik keemiseni.
5. samm
Aseta lihapallid kastmesse ja hauta veel 10 minutit.
