Tall Köögiviljadega

Sisukord:

Tall Köögiviljadega
Tall Köögiviljadega

Video: Tall Köögiviljadega

Video: Tall Köögiviljadega
Video: tall woman 2024, November
Anonim

Lambaliha on kõige parem küpsetada söe kohal. Kui teil seda võimalust pole, saate kodus valmistada suurepärase köögiviljarooga.

Tall köögiviljadega
Tall köögiviljadega

See on vajalik

  • - sügav praepann;
  • - lambaliha mass 1 kg;
  • - rasvasaba rasv 100 g;
  • - baklažaanid 2 tk;
  • - kartul 6 tk;
  • - paprika 2 tk;
  • - tomat 4 tk;
  • - õhuke pitaleib 1-2 lehte;
  • - sibul 1-2 tk;
  • - rohelised;
  • - sool;
  • - paprika segu.

Juhised

Samm 1

Pese baklažaanid, lõika viiludeks, soola ja jäta 15–20 minutiks tõmbama. Seejärel loputage veega ja kuivatage paberrätikuga.

2. samm

Lõika liha portsjoniteks, maitse järgi soola ja pipart. Jätke see 15 minutiks toimima.

3. samm

Pese kartulid, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. Peske tomatid ja lõigake mõlemad pooleks. Koorige paprika seemnetest ja vartest, peske hästi ja lõigake seejärel viiludeks.

4. samm

Sulata rasvasaba sügavas pannis ja vala väikesesse anumasse. Saadud rasvas praadige vaheldumisi liha ja ettevalmistatud köögivilju. Maitsestamise ajal maitsesta soola ja pipraga.

5. samm

Serveerimisel katke anum pitaleiva lehtedega, seejärel pange liha ja köögiviljad kihiti peale. Serveeri kuumalt, kaunistatud tilli ja sibulaga.

Soovitan:

Tomatiga Hautatud Tall

Tomatiga Hautatud Tall

Liha pehmeks muutmiseks tuleb seda hautada. Hautamiseks on kõige parem kasutada enda valmistatud kastet. Kui selleks pole aega, asendavad hakitud tomatid kastme täiuslikult. Nad muudavad liha mitte ainult mahlaseks ja pehmeks, vaid annavad ka roogale hapu erilise maitse

Tall Khashlama

Tall Khashlama

Paljud Kaukaasia rahvad peavad khashlamat oma roogiks, kuid vaidlevad siiski selle üle, millisesse konkreetsesse maailma kööki see toit kuulub. Lambaliha khashlamil on kõige rohkem viiteid Armeenia köögile. Lõppude lõpuks tõlgitakse sõna "

Tall Shurpa

Tall Shurpa

Väga populaarne idamaine supp, mis on kuulus oma suurepärase maitse poolest. See supp on väga rahuldav ja selle valmistamiseks on palju võimalusi. See on vajalik - 500 g lambaliha - 6 tk kartulit - 1 porgand - 1 sibul - 1 paprika - 2 tomatit - 1 tl tomatipasta - kamp peterselli või tilli - 1 küüslauguküünt - taimeõli - sool, pipar vastavalt oma maitsele Juhised Samm 1 Loputage lambaliha hoolikalt ja lõigake keskmisteks tükkideks

Tall Beshbarmak

Tall Beshbarmak

Beshbarmak on kirgiisi traditsioonilise köögi üks kuulsamaid roogasid. Kõrgõzstanis asuvat Beshbarmakit serveeritakse ainult austatud külalistele ja retsepti antakse edasi põlvest põlve. Samal ajal ei võta toiduvalmistamine palju aega ja tulemus vastab täielikult teie ootustele

Tall Kufta

Tall Kufta

Kufta on tuntud ja populaarne idamaine roog. Kufta valmistatakse paljudes riikides, kuid selle toidu retseptid erinevad. Näiteks on Türgis umbes 300 kyufta retsepti. Proovige maitsva idamaise roa ühte populaarsemat retsepti. See on vajalik - lambaliha hakkliha (420 g)