Serveerige munanuudlitega, et lisada sellele idamaisele roogile kogenud maitse. Lisage praadimisel sellele mõni uba või veepähkel, idamaine roog on veelgi krõmpsuvam.
See on vajalik
- - 4 kanarinnafileed;
- - 2 küüslaugupead;
- - tükk ingverijuurt;
- - 200 g brokoliõisikut;
- - 2 porgandit;
- - 1 punane paprika;
- - 1 kollane paprika;
- - 20 g rohelist sibulat;
- - 2 tl maisitärklist;
- - 2 spl. lusikad šerrit;
- - 1 spl. lusikatäis seesamiõli;
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli.
- Kastme jaoks:
- - 3 spl. lusikad mett;
- - 3 spl. spl valge veini äädikat;
- - 2 spl. supilusikatäis tomatipastat.
Juhised
Samm 1
Purusta küüslauk, koori ja riivi ingverijuur peeneks ning lõika porgandid viiludeks. Koori paprika ja lõika viiludeks, haki roheline sibul.
2. samm
Lõika kana väikesteks tükkideks. Ühendage kausis maisitärklis, sojakaste, šerri ja seesamiõli. Lisa kana ja sega hoolikalt. Kuumuta päevalilleõli vokis. Pange kana pärast marinaadi tühjendamist sinna ja prae kuldpruuniks.
3. samm
Kasutage kana wokist eemaldamiseks lusikaga ja pange see kõrvale. Lisage vokki küüslauk, riivitud ingver, brokkoli ja porgandid. Rösti köögivilju 4-5 minutit. Lisa viilutatud paprika ja keeda veel 3-4 minutit, kuni paprika on pehme. Viige kana tagasi vokki ja lisage roheline sibul.
4. samm
Lisage vokki mesi, valge veiniäädikas ja tomatipasta ning segage hästi. Alanda kuumust, kata kaanega ja keeda veel 3-4 minutit.
