Originaalne ja väga maitsev roog - hiina stiilis kana - sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks. Kui keedate riisi kanaga lisandiks, saate Hiina stiilis lõunasöögi.
See on vajalik
- - 300 g rinna;
- - 40 g kuivatatud mee agarikaid;
- - sool;
- - 3 oravat;
- - 1/6 kanapuljongit;
- - lusikatäis tärklist;
- - 50 g valget veini;
- - 100 g sinki;
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Leota kuivad seened vees. Lõika kana 20 viiluks. Lõika ka sink viiludeks. Haki ülejäänud liha- ja singilõigud peeneks ning sega valkude, ¾ lusika tärklise ja 0,5 tl soolaga. Eellahjendage tärklis 3 spl kana puljongis. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Segage puljongisse jäänud sool ja tärklis.
3. samm
Kastke lihaviilud valgutainasse ja praadige kuumas õlis. Grilli umbes 10 minutit suure kuumusega.
4. samm
Eemaldage valmis viilud paberrätikult, nii et üleliigne õli oleks klaas. Seejärel voldi kana ja singiviilud vaheldumisi vormi. Pange seened viilude vahele.
5. samm
Segage järelejäänud valgutainas puljongiga, keetke ja valage vormi koos liha, singi ja seentega.
6. samm
Kata anum fooliumiga ja aseta 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.
