Muretainaküpsised sobivad hästi tee ja kohvi, kakao ja mahladega. Selle maiuse valmistamine on väga lihtne, see ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi ja samal ajal osutub see alati eranditult maitsvaks. Muretainaküpsiste valmistamiseks on palju võimalusi, siin on mõned neist.
Mureküpsised "Tee jaoks"
Sa vajad:
- nisujahu - 2 klaasi;
- suhkur - 4 spl. lusikad;
- munakollased - 2 tk;
- või või margariin - 200 g;
- vanilliin - 1 näputäis;
- tuhksuhkur - 2 spl. lusikad.
Püreesta munakollased suhkruga, lisa neile pehmendatud või või margariin, jahu, vanilliin. Jagage tainas väikesteks pallideks ja rullige need tasasel jahusel pinnal. Lõigake küpsiste lõikurite abil kujukesed ja asetage need kuivale küpsetusplaadile. Küpsetage küpsiseid 200 ° C-ni kuumutatud ahjus 15-20 minutit, kuni need saavad kuldse tooni. Piserdage valmis küpsiseid tuhksuhkruga, soovi korral võite sellele lisada veidi vanilliini.
"Kiirustades" mureküpsis
Sa vajad:
- nisujahu - 300 g;
- suhkur - 50 g;
- või või margariin - 200 g;
- konjak - 1 spl. lusikas;
- söögisoodat - 1 tl.
Püreesta pehmendatud või või margariin suhkruga, vala saadud segusse konjak. Sega jahu väga põhjalikult söögisoodaga. Sõtku tainas kiiresti läbi. See ei ole plastist, vaid pigem tihe. Puista tööpinnale jahu. Eraldage tainast väikesed tükid, rullige need umbes 1 cm paksuseks, seejärel lõigake küpsised küpsisevormidega. Vooderda küpsetusplaat paberiga ja küpseta küpsiseid temperatuuril 220 ° C eelsoojendatud ahjus 5–10 minutit.
Muretainaküpsised 5 minutiga
Sa vajad:
- nisujahu - 750 g;
- küpsetusmargariin - 100 g;
- suhkur - 50 g;
- manna - 50 g.
Ühendage jahu, suhkur ja manna sügavas kuivas kausis. Purusta saadud seguga pehmendatud margariin, kuni saadakse homogeenne mass, ja sõtku sitke tainas. Tehke tainast pall ja keerake see koogiks, mille paksus ei ületa 1 cm. Kata ahjuplaat paberiga ja küpseta kiht eelsoojendatud ahjus 200–220 ° C juures kuldpruuniks. Lõika kuum kiht tükkideks ja jahuta.
Teine võimalus nende küpsiste küpsetamiseks on mikrolaineahi. Sellisel juhul vooderdage mikrolainesuurune plaat paberiga ja küpsetage küpsiseid maksimaalse võimsusega 3-5 minutit, olenevalt kihi paksusest.
Mureküpsised pähklitega
Sa vajad:
- nisujahu - 100 g;
- või - 50 g;
- jahvatatud pähklid - 50 g;
- suhkur - 50 g;
- muna - 1 tk;
- tuhksuhkur - 2-3 spl. lusikad;
- vanilliin - 1 näputäis.
Keeda kõvaks keedetud muna. See retsept nõuab ainult munakollast. Hõõruge see läbi sõela ja hõõruge hoolikalt suhkruga. Lisa jahu, või, pähklid ja sõtku tainas. Tehke taignast väikesed rullid ja lõigake need ühest küljest 2-3 kohta, et saada hirvesarvedena sarnanevad "oksad" ja painutage neid veidi. Küpsetage "sarved" 180 ° C-ni kuumutatud ahjus 15 minutit. Piserdage valmis küpsiseid vanilliga segatud suhkrupulbriga ja jahutage.
