Paljud traditsioonilised kodus küpsetatud retseptid ei tööta neile, kes mune ei söö. Proovige uusi magustoite, mis ei sisalda mune. Üks lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid on kodune muffin. Valige puuvilja, šokolaadi, pähklite või vaniljega valikud - kõik need küpsevad väga kiiresti.
See on vajalik
- Banaanikook:
- - 2 küpset banaani;
- - 0,5 tassi suhkrut;
- - 1 klaas jahu;
- - 0,5 tassi kreeka pähkleid;
- - 0,5 tassi seemneteta rosinaid;
- - 50 g tumedat šokolaadi;
- - 1 tl söögisoodat;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 0,3 klaasi vett;
- - tuhksuhkur.
- Šokolaadimuffinid:
- - 200 g täisterajahu;
- - 3 spl. supilusikatäis kakaopulbrit;
- - 100 g suhkrut;
- - 4 tl küpsetuspulbrit;
- - 50 g taimeõli;
- - 200 ml piima;
- - 0,5 tl jahvatatud kaneeli;
- - tuhksuhkur puistamiseks.
- Apple Cinnamon Cupcake:
- - 250 g jahu;
- - 2 õuna;
- - 125 g suhkrut;
- - 0,5 tl kaneelipulbrit;
- - 200 ml piima;
- - 1 tl ood;
- - 100 g šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Banaanimuffin
See dieet-puuviljakook ei sisalda muna ega piima. See on madala kalorsusega ja sobib üsna dieediga toitumiseks. Püreesta banaanid kartulipürees. Lisa suhkur ja klopi ühtlaseks massiks. Vala kolmandik klaasi vett ja paar supilusikatäit taimeõli. Lisage sõelutud jahu, mis on segatud soodaga, ja segage hoolikalt. Selleks võite kasutada mikserit. Kui tainas on liiga paks, lisage veel vett.
2. samm
Prae kreeka pähklid kuivas pannil ja purusta uhmris jämedaks puruks. Kuivatage eelnevalt pestud rosinad. Murra tume šokolaad tükkideks. Lisage tainale pähklid, šokolaad ja kuivatatud puuviljad, segage. Määri koogivorm võiga ja tõsta tainas sinna. Pange kook 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpsetage toodet umbes pool tundi, seejärel asetage restile ja jahutage. Piserdage valmis kook tuhksuhkruga.
3. samm
Šokolaadimuffinid
Neid muffineid saab küpsetada portsjonvormides. Määratud toodete hulgast saadakse 12 muffinit. Sega sügavas kausis täisterajahu, küpsetuspulber, kakaopulber ja jahvatatud kaneel. Ühendage piim, taimeõli ja suhkur eraldi anumas. Segage segu ühtlaseks ja valage jahu. Sõtku pehme tainas. Ärge hõõruge seda liiga kaua, muidu ei ole koogikesed kohevad.
4. samm
Määri vormid õliga ja vala tainas neisse, täites kaks kolmandikku. Pange vormid küpsetusplaadile ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Muffineid küpsetatakse 15-20 minutit. Jahutage neid vormides veidi, seejärel eemaldage ja asetage lauale. Enne serveerimist puista koogid suhkrupulbriga.
5. samm
Kook koogi õunte ja kaneeliga
Puuviljakooki võib piserdada suhkrupulbriga või katta šokolaadiglasuuriga. Kasutage õunte asemel pirne, kirsse või muid puuvilju. Sõelu jahu, sega söögisooda ja jahvatatud kaneeliga. Vala sooja piima ja sõtku tainas. Koori õunad, eemalda seemned, lõika puuviljad väikesteks tükkideks ja lisa tainale.
6. samm
Määri koogivorm võiga ja vala tainas sinna. Siluge see noaga välja ja asetage temperatuurini 180 ° C eelsoojendatud ahi. Küpsetage toodet kuldpruuniks - see võtab 20-25 minutit. Jahuta muffin pannil. Sulata veevannil šokolaaditahvel paari supilusikatäie piimaga ja kata jahtunud kook glasuuriga. Oodake šokolaadi tahenemist, lõigake küpsetised viiludeks ja serveerige.
