Pakun välja lihtsa retsepti mahlase hautatud kapsa valmistamiseks. Selle roa tooteid leiate alati külmkapist.
See on vajalik
- - kapsas - 1,5 kg;
- - sibul - 3 tk;
- - porgand - 3 keskmist tükki;
- - paprika - 2 - 3 tk;
- - tomatimahl - 200 gr.;
- - vesi või puljong - 100 - 150 gr.;
- - rast. õli - 150 ml;
- - sool, vürtsid, maitsetaimed - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Haki kapsas. Eelsoojendage pann, valage 100 ml taimeõli, asetage kapsas eelsoojendatud pannile ja prae kuldpruuniks. Praadimisel lisage maitse järgi soola. Kapsa praadimise ajal: koorige sibul, porgand, paprika. Pange praetud kapsas kaussi.
2. samm
Pange pann madalale kuumusele, valage 50 ml taimeõli. Lõika sibul poolrõngasteks, kolm porgandit jämeda riiviga, pane pannile. Prae 7 minutit, siis lisa tomatimahl, prae veel 5 minutit. Vahepeal lõikame paprikad ja lisame praadimisele, lisame ka vürtsid ja prae 2 minutit.
3. samm
Võtame praetud kapsa ja paneme praadimisse: segatakse, lisatakse puljong, hautatakse kapsast pehmeks. Lisage rohelisi. Pannil hautatud kapsas on valmis. Seda saab serveerida hapukoorega.
