Lõhnav, värskelt valminud kohv on tõeline kosutav elueliksiir. Tundub, et tass seda jumalate jooki suudab luua kehaga ime: elustada, inspireerida, anda jõudu ja rõõmustada. Kuid joogi lonksust saadav energia pole kahjuks lõpmatu. Varem või hiljem kukute kokku impotentsusest ja unepuudusest. Millal see juhtub? Kui kofeiin lakkab töötamast.
Inimkonna suhtumine kohvi on nagu kirjanduslik klišee: kui tunnete unepuudust, võtke tass lõhnavat kuuma jooki! Meeldivat energiapuhangut on kindlasti tunda, kuid kas see on õige?
Asjaolu, et kofeiinil on kehale lühiajaline mõju, tõestas teadlaste uurimisrühm, kes tutvustas 2016. aasta katsete tulemusi oma kõnes Ameerika professionaalsete somnoloogiliste kogukondade kongressil Denveris. Teadlased oma töös D. C. Cooper, T. J. Doty "Kofeiini mõjud" määras väga täpselt perioodi, mille jooksul kohv kehale mõjub, see tähendab aja, mille jooksul kohviarmastaja jääb pärast järgmist joogi lonksu aktiivseks.
Katse olemus
Uurimisrühma juhtis Tracy Doty Walter Reedi Instituudist. Just tema soovitas ja tõestas oma teooriat: mida kauem inimene piisavalt ei puhka ega maga, seda vähem laetakse teda kohvist ehk kofeiin lakkab asjata töötamast.
Ainult 48 inimest olid nõus kogema eksperimentaalseid toiminguid iseendaga. Nad jagati esimesse ja teise rühma.
Mõlemast rühmast said kõik osalejad piisavalt magada seitse päeva enne katse algust - 10 tundi 24-st. Alates katse esimesest päevast vähendasid nad une viie tunnini. See kestis vähem kui nädal - viis päeva. Esimene rühm hommikul ja lõuna ajal jõi kaks tassi kanget kohvi, mis sisaldas 200 mg kofeiini. Teine rühm ei saanud kofeiini, vaid platseebot. Kõigi päevade jooksul testiti katsealuseid ja kontrolliti nende reaktsioone, hinnati nende meeleolu ja soovi magada.
Algul olid kohvi joonud inimesed inimese reaktsioonikiirusega seotud liigutuste teostamisel märgatavalt tõhusamad, nad näitasid üles jõudu ja vastupidavust, erinevalt platseebot kasutavatest.
Möödus kolm ööd ja unepuudus andis tunda. Neljandal päeval olid esimese rühma testitulemused võrdsed teise rühma tulemustega. Üllataval kombel oli esimese rühma ärrituvus suurem ja tundus, et nad väsisid rohkem võrreldes teise rühmaga, kes ei joonud üldse kohvi.
Vaieldamatud tõendid
Nii tõestati, et neli tassi lõhnavat looduslikku jooki päevas aitavad taastada jõu ja jaksu, kuid vaid kolm päeva ilma uneta mitte ainult ei neutraliseeri positiivset mõju, vaid toob kaasa ka konflikte, stressi ja kroonilist väsimust.
See tähendab, et kofeiin on midagi muud kui lühiajaline leevendus probleemist.
Mis on kohvi mõju, nagu Tracy Doty selgitas:
- Kehas asuv neurotransmitter arvutab ise, kui palju kohv ületöötamisel mõjutab. Seda nimetatakse adenosiiniks.
- Inimene ei maganud piisavalt - ajus tõusis neurotransmitteri adenosiini tase. See seondub oma retseptoritega, et tekitada unetungi.
- Inimene jõi kohvi ja blokeeris adenosiini retseptorid. See tähendab, et tegelikult on adenosiini asemele asunud "keeruline aine" - kofeiin.
- Kuid keha tunneb jätkuvalt unepuudust ja mõne päeva pärast lakkab kohv töötamast, mitte ülesandega hakkama saamast. Sest adenosiini tase on nii palju tõusnud.
Seega võib kohv ühe või kahe päeva jooksul küll säästa, kuid selle kuritarvitamine koos unepuudusega toob kaasa halbu tagajärgi. Kohv stimuleerib aju, kui uneaeg on vähene, ja parandab isegi lühidalt meeleolu. Kuid parim viis rasketel päevadel toime tulla on hea uni, samal ajal loomulikult taastudes. Kui me seda enam oleme, mõjub väike tass kohvi magatud inimesele tugevamalt ega jäta tagajärgi ärrituvuse ja negatiivsuse näol.
Kui tass kohvi hakkab tööle
Iga organismi jaoks toimib kohv isemoodi. Selle mõju sõltub mitmest tegurist:
- pruulimisjõud
- purjus maht
- inimese kaal
- mao täiskõhutunne
- inimese füüsiline aktiivsus
Joodud kohvi mõju ei alga korraga. Huvitaval kombel soovitavad arstid pärast tassi joomist juua klaasi puhast vett, et kofeiinikontsentraat kehas lahustuks. Ja siis tunneb inimene poole tunni pärast oodatud mõju:
- tuju paraneb;
- tähelepanu kontsentratsioon suureneb;
- ajutegevus kasvab;
- ka vaatlusaste muutub kõrgeks.
Kui kohv lakkab töötamast
Kehasse sattunud kofeiin lakkab keskmiselt 4-5 tunni pärast tema aktiivsust mõjutamast. Kuid tegevuse lõpp on igaühel erinev: keegi hakkab haigutama, keegi tunneb end närvilisena ja kellelgi on vastupandamatu soov uinakut teha.
Oluline on meeles pidada, et kohvi üleannustamisest võivad tekkida mitmesugused haigused, kuna kofeiin koormab väga kardiovaskulaarsüsteemi ja neere.
Kellele kohv on vastunäidustatud
Kofeiin on peaaegu kesknärvisüsteemi ravimstimulaator, seega on see, nagu teisedki sarnased ained, vastunäidustatud neile, kes:
- kogeb regulaarselt unetust;
- tal on ebastabiilne närvisüsteem, see tähendab, et see on kergesti erutatav ja kaotab koheselt tuju;
- on haige ateroskleroosiga;
- kannatab kõrge vererõhu all (kohv tõstab seda veelgi);
- kellel on diagnoositud kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- on glaukoomi diagnoos;
- haige polütsüstilise haigusega;
- vanurid.
Tõestatud kohvi faktid
- Kofeiini peetakse narkootiliseks ravimiks (ehkki väga "nõrgaks" võrreldes tema "vendadega").
- Stimulaator tekitab sõltuvust. Kuid kofeiin, nagu maiustused, energiajoogid ja kiirtoit, sunnib seda uuesti kasutama, pealegi leidub erinevates annustes kofeiini ka mõnedes teistes toodetes (st seda kasutatakse märkamatult ja teadvustamata) ning see on täis terviseprobleemid, vaimne seisund ja ülekaal.
- Tabletikohv on toimelt absoluutselt võrdne tassi kaaslasega. Lihtsalt lopsaka kreemja vahu ja šokolaaditükiga cappuccino joomine on palju mõnusam kui tableti neelamine, isegi kui see lubab energia- ja energiapuhangut.
Kohv on ainulaadne selle poolest, et see sobib hästi nii neile, kes seda esimest korda maitsnud on, kui ka innukatele joojatele. On märkimisväärne, et "stimulant" on võimeline nii uimasest seisundist päästma kui ka seda provotseerima. Võimaluse korral on parem asendada kohv rohelise tee või kosutava värske mahlaga. Mõju kehale on sarnane ja kahju on mitu korda väiksem.
