Pide pizza on roog Türgi köögist. Tainas on väga pehme, maitsev ja õhuline. Pitsa on uskumatult maitsev. Lõppude lõpuks teavad türklased pitsa valmistamist.
See on vajalik
- - 500 g hakkliha
- - 2 tassi nisujahu
- - 0,5 tassi piima
- - 1 tl. pärm
- -1 muna
- - 25 g margariini
- - 0,5 tl sool
- - 1 tl. kallis
- - 2 sibulat
- - 1 Bulgaaria pipar
- - sool, pipar maitse järgi
- - kõik rohelised
- - 2-3 spl. l. taimeõli
- - 30 g kõva juustu
- - 4 tl või
Juhised
Samm 1
Soe margariin, mesi, sool, piim soojaks, klopi lahti muna, sega korralikult läbi.
2. samm
Sega pärm jahuga, vala hulka piimasegu, sõtku tainas.
Pange tass, katke toidukile või rätikuga ja hoidke soojas kohas. Seejärel pange see 50 kraadini kuumutatud ahju.
3. samm
Alustage täidise ettevalmistamist. Haki sibul peeneks, lõika paprika kuubikuteks. Prae sibul ja paprika, hauta veidi.
4. samm
Seejärel lisage hakkliha, praadige kõik. Segage hakkliha pidevalt, et tükke ei oleks. Keeda 7-10 minutit, maitsesta soola ja pipraga, lisa ürte. Tõsta vaagnale jahtuma.
5. samm
Jagage tainas neljaks osaks. Määrige pide pind taimeõliga. Mida teha pide, rullige ovaalne, tehke külgedele lõiked, kuid mitte täielikult. Pange taigna kiud vastaskülgedele. Jahu pole vaja kasutada, vastasel juhul ei jää küljed aluse külge kinni ja täidisest mahl voolab välja.
6. samm
Pange hakkliha valmis paatidesse, määrige pandi servad taimeõliga ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 25-30 minutit. Puista pitsa peale juustu, kui soovite.
