Pajaroa valmistamine on suurepärane viis oma dieedi mitmekesistamiseks. See roog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga tervislik. Mõned vormiroad sobivad isegi dieedipidajatele.
Hakkliha ja kartulivormide valmistamiseks vajate 700 g poolfabrikaati, 2 väikest sibulat, 1 kg kartulit, 100 g hapukoort, maitseaineid ja soola maitse järgi, hunnik ürte, leivapuru.
Parim on osta poest mitte valmis hakkliha, vaid veise- või sealiha viljaliha. Sellisel juhul võite olla kindel toote kvaliteedis. Liha tuleks tükkideks lõigata, sibul koorida ja tükeldada. Järgmisena peate tooted viima läbi lihaveski, soolama hakkliha ja segama seda hoolikalt.
Kartulid tuleks koorida, keeta soolaga maitsestatud vees ja puderda. Küpsetusnõu tuleks määrida võiga ja piserdada riivsaiaga. Järgmisena peate sinna panema pool kartulipüreest, seejärel hakkliha ja selle peale teine pool kartulipüreest.
Määri vormiroa pealmine kiht hapukoorega ja aseta küpsetusplaat 20 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Valmis roog tuleks jaotada portsjonitaldrikutele ja valada üle hapukoorekastmega.
Kastme valmistamiseks segage hapukoor veega vahekorras 1: 1, lisage sool, pipar ja pressi läbinud küüslauguküüs.
Hakkliha ja köögiviljadega maitsva vormiroa valmistamiseks vajate 300 g hakkliha, 100 g riisi, väikest suvikõrvitsat, 4 tomatit, 50 g juustu, kanamuna, 2 küüslauguküünt, soola, vürtse. maitse.
Riis tuleb valada kaussi ja katta keeva veega 20 minutit. Järgmisena peate suvikõrvits koorima ja riivima jämeda riiviga, seejärel soolama ja pigistama liigse vedeliku eemaldamiseks.
Tomatite põhjas peate tegema ristikujulisi lõikeid, seejärel keetke tomatid keeva veega, eemaldage nahk ja lõigake need viiludeks.
Hakkliha tuleb soolata ja segada riisiga. Määri praepanni põhi võiga, pane pannile hakitud suvikõrvits ja seejärel hakkliha. Järgmisena peate toodetele panema tomativiilud ja valama juustukastme. Selle ettevalmistamiseks peate lööma muna peeneks riivitud juustu ja küüslauguga, mis on läbinud kausi pressi.
Kastrule pikantse maitse lisamiseks võite juustu-muna segule lisada teelusikatäie hakitud Provence'i ürte.
Vorm tuleb asetada küpsetusplaadile ja asetada 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Pasta jaoks väga rahuldava vormiroa valmistamiseks vajate 500 g hakkliha, 300 g kõvast nisust valmistatud pastat, 2 väikest sibulat, muna, 100 g juustu, soola, maitseaineid.
Keeda pastat soolaga maitsestatud vees pooleks küpsemiseks. Pange hakkliha eelsoojendatud pannile ja praadige seda taimeõlis koos hakitud sibulaga 5-10 minutit.
Seejärel pange pasta võiga määritud ahjuplaadile ja pange neile praetud hakkliha. Valage kanamuna sisu madalasse kaussi, lisage peeneks riivitud juust ja peksake. Vala saadud seguga pasta ja hakkliha ning aseta küpsetusplaat 10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
