Kui peate külaliste saabumiseks koheselt salati valmistama või talvel meie keha vitamiinidega küllastama, vajate ainult kahte toodet: porgand ja margelan redis.
Kui porgandeid ja margelanirõigast pole võimalik iseseisvalt kasvatada, on need alati saadaval igas poes või turul. Ja milline maitsev ja tervislik salat osutub! Keskmise suurusega redise-porgandi salatiga kausi täitmiseks kasutage paari keskmise suurusega porgandit ja ühte suurt redist.
Köögiviljad riivitakse jämeda riiviga ja muditakse põhjalikult soolaga. Pealegi võite seda hõõruda peene riiviga ja jämeda riiviga ning Korea porgandi riiviga.
Seejärel lisatakse majonees või hapukoor, nagu soovite. Salati valmistamiseks kulub maksimaalselt 10 minutit. Lõppude lõpuks piisab, kui pesta porgandeid ja rediseid ning koorida naha pealmine kiht. Puhastamiseks kasutatakse kas nuga või koorijat. Salat on mahlane ja maitsev. Kui peres on väikesi lapsi, peate arvestama, et redis on kasulik, kuid raskesti seeditav toode. Soovitatav üle 5-aastastele lastele.
Ainult kahest koostisosast koosnev salat ei vaja tegelikult mingeid lisaaineid, kuid mõned koduperenaised hakkavad fantaseerima ja lisavad midagi muud. Rohelised, värsked kurgid, kapsas sobivad kõige paremini redise ja porgandiga. Kuid see saab olema juba salati suvine versioon.
