Enamik inimesi lihtsalt armastab salateid. Lõppude lõpuks pole need mitte ainult väga lihtsad ja kiiresti valmistatavad, vaid on ka uskumatult maitsvad ja tervislikud. Selle salati valmistamiseks kasutatakse nii keedetud kui ka tooreid köögivilju.
Koostis:
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- Paar muna;
- 3 kartulimugulat;
- 2 redist;
- 1 õun (parim on roheline);
- majonees ja sool.
Ettevalmistus:
- Esimene asi, mida peate tegema, on köögiviljade valmistamine. Selleks valage pestud kartulid veega ja keetke koorimata.
- Samale pannile võib panna ka mune, mida tuleb kartulite kombel keeta kuni täieliku valmimiseni. Pärast seda tuleb munad ja kartulid kuumast veest eemaldada ja lasta jahtuda.
- Pärast seda eemaldatakse köögiviljadelt ja õuntelt koor, kooritakse ka munad. Seejärel tuleb kõik rafineeritud koostisosad hakitud jämeda riiviga. Muide, kui sibul on liiga vürtsikas, siis saab selle noaga väikesteks tükkideks lõigata ja keeva veega kõrvetada.
- Seda maitsvat salatit pakutakse kõige paremini portsjonite kaupa. Selleks paigaldatakse plaadile serveerimisrõngas ja pannakse kihiti salat.
- Esimene kiht: riivitud kartul ja hakitud sibul, mis on määritud pealt majoneesiga (seda võib segada hapukoorega vahekorras 1: 1) ja piserdada vähese soolaga.
- Teine kiht: selle jaoks on vaja hakitud redist, mis tuleks ka soolata ja määrida majoneesiga (proovige kihid teha sama paksusega).
- Kolmas kiht: porgandid, neid saab kasutada nii toorelt kui ka keedetult, kuid kõige parem on jääda esimese variandi juurde. See on ka soolatud ja kaetud majoneesiga.
- Neljas kiht: riivitud õun + sool + majonees.
- Viies kiht (viimane): riivitud muna. Selle peal saate rakendada ilusat majoneesivõrku.
Valmis salatit saate kaunistada hakitud ürtide või tervete okstega. Võite kasutada ka erinevaid köögivilju, millest lõigatakse ilusaid lilli. Seda köögiviljasalatit ei tohi serveerida kohe pärast valmistamist. See tuleb panna jahedasse kohta, nii et see oleks infundeeritud ja kõik kihid oleksid majoneesiga põhjalikult küllastunud.
