Bulgaaria Külm Supp "Tarator"

Sisukord:

Bulgaaria Külm Supp "Tarator"
Bulgaaria Külm Supp "Tarator"

Video: Bulgaaria Külm Supp "Tarator"

Video: Bulgaaria Külm Supp
Video: Külm supp \"Ovduhh\" 2024, Detsember
Anonim

Tarator supp on traditsiooniline Bulgaaria roog. Nõu serveeritakse külmalt ja see on tõeline vitamiinide ladu. See supp on eriti kasulik talvel.

Tarator supp
Tarator supp

See on vajalik

  • - 500 ml looduslikku jogurtit (või keefiri)
  • - taimeõli
  • - sool
  • - jahvatatud must pipar
  • - 4 küüslauguküünt
  • - 100 g kreeka pähkleid
  • - 4 kurki
  • - 1 hunnik tilli

Juhised

Samm 1

Lõika kurgid õhukesteks ribadeks või riivi jämeda riiviga. Jahvata küüslauk ja kreeka pähklid segistiga. Vahusta jogurt mikseriga.

2. samm

Tükelda till ja sega vähese soolaga. Püreesta ravimtaimi kätega nii, et sool neid küllastaks. Ühendage ühes kausis pähklid, küüslauk, kreeka pähklid, till ja kurgid.

3. samm

Lisage küüslaugusegu jogurtile. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Lisage soola ja pipart, kui soovite.

4. samm

Pange valmistatud supp 30-40 minutiks külmkappi. Enne serveerimist võib roa kaunistada peterselli või pähklituumaga. Kui supi konsistents osutub küpsetamise ajal liiga paksuks, võite selle lahjendada jogurti või külma keedetud veega.

Soovitan:

Kuidas Teha Bulgaaria Jooki "buza"

Kuidas Teha Bulgaaria Jooki "buza"

Buza on traditsiooniline Bulgaaria jook, mis võib asendada igavat teed või kohvi. Buza eripära on selle hapukas maitse ja hea janu kustutav toime. Selle joogi valmistamiseks vajate alati laos olevaid koostisosi. peaaegu iga koduperenaine

Külm Supp

Külm Supp

Soojade päevade saabudes muutuvad külmad supid üha populaarsemaks. Nende seas on kõige tavalisem okroshka. Selline roog mitte ainult ei värskenda, vaid täiendab keha vitamiinide ja mikroelementidega, mis pärast talve puuduvad. See on vajalik kartul - 2-3 tk, värske kurk - 1 tk, redis - 6-7 tk, muna - 2 tk, roheline sibul - kamp, till ja petersell - kamp, sink - 200 g, keefir - 500 ml

Hispaania Külm Supp "Salmorejo"

Hispaania Külm Supp "Salmorejo"

Kui teile meeldib Hispaania toit, siis võite teha Salmorejo külmsuppi. See sarnaneb mõnevõrra gazpachoga, kuid siiski on kahel toidul erinevus - nii valmistamisel kui ka koostisosadel. See supp osutub mitte ainult väga maitsvaks ja aromaatseks, vaid ka üsna rahuldavaks

Botvinha Kalmaariga (külm Supp)

Botvinha Kalmaariga (külm Supp)

Botvinya on vene köögi roog. See on hapu kvasaga külm supp, mida valmistatakse hapuoblikast, spinatist, rohelisest sibulast ja nõgestest. Serveeri botvinya koos kala või mereandidega. Ma teen ettepaneku küpsetada spinati ja rohelisi botvinya koos kalmaari lisamisega

Külm Supp Metsküüslauguga

Külm Supp Metsküüslauguga

Madala kalorsusega, kerge külm supp köögiviljapuljongi ja keefiriga. See on valmistatud värsketest köögiviljadest koos loodusliku küüslaugu ja ürtidega. Osa sellest supist sisaldab palju vitamiine - ideaalne lõunasöögi võimalus kuumaks suvepäevaks