Lahja ja samas väga täidlane suppi on lihtne valmistada. Selle retsepti eelised on lisatud maisiõli, mis on dieettoode.
See on vajalik
- 2 l vett
- 200 g riisi
- 4 kartulit
- 1 porgand
- 1 väike sibul
- 1 paprika
- 300 g külmutatud hakitud seeni
- 1 küüslauguküünt
- 3 spl maisiõli
- pool tl soola
- mõned herned musta ja valget pipart
- petersell
Juhised
Samm 1
Koori kartul, porgand, küüslauk, sibul ja paprika. Lõika kartul ja porgand ribadeks. Riivi küüslauk jämeda riiviga. Haki sibul noaga peeneks.
2. samm
Loputage riis voolavas vees ja pange sügavasse kaussi, valage see keeva veega. Nõuda 30 minutit.
3. samm
Prae seeni pannil 10 minutit 1 spl maisiõliga.
4. samm
Lisage seentele porgand, sibul, paprika ja küüslauk. Hauta kõiki koostisosi 7 minutit.
5. samm
Lisage keeva veega potti soola ja riisi. Küpseta 15 minutit.
6. samm
Lisage riisile seened ja köögiviljad. Kuumuta keemiseni, lisa pipar ja 2 spl maisiõli. Keeda veel 5 minutit. Enne serveerimist kaunista hakitud peterselliga.
