Omatehtud piparkookidest võivad saada tõelised kunstiteosed, kui kaunistate neid värvika magusa glasuuri, värvikaunistuste ja mustritega.
See on vajalik
- - 250 grammi tuhksuhkrut;
- - 1 munavalge;
- - toiduvärvid.
Juhised
Samm 1
Piparkookide glasuurimiseks võtke vajalik kogus tuhksuhkrut ja asetage see väikesesse sügavasse kaussi. Seejärel murra üks muna, eralda valge kollasest, seejärel lisa munavalge kausis tuhksuhkrule. Segage koostisosad hoolikalt ühtlaseks, veendudes, et tükke ei jääks.
2. samm
Kui teie piparkookide jäätumine on liiga õhuke, lisage väike kogus tuhksuhkrut, kuid kui glasuur on vastupidi liiga paks, lisage keedetud vett. Pange valmis glasuur spetsiaalsesse külmutuskotti või tavalisse kilekotti. See glasuur on kasulik piparkookide jälgimiseks.
3. samm
Tehke koti nurka väike auk. Valmista piparkoogiküpsised ja hakka neid paksu glasuuriga kontuurima. Glasuuriga joonte joonistamisel peatuge kõigis nurkades, nii et joontel oleks täpselt piparkookide kuju.
4. samm
Kui olete kõigi piparkookide piirjooned teinud, laske neil kuivada. Sel ajal valmista piparkookide täitmiseks glasuur. Seda tüüpi glasuur peaks olema vedelam kui kontuuri glasuur, nii et lisage selle koostisesse väike kogus keedetud vett, samuti toiduvärve, segage saadud mass hoolikalt.
5. samm
Kui piparkookide kontuur kuivab, alustage piparkookide värvimist glasuuriga. Parim on täita väikese harjaga. Kandke glasuur ühtlase kihina, kui pinnale hakkavad moodustuma mullid, lõhestage need õrnalt hambaorkuga. Kontuuri kumerad jooned saab parandada hambatikuga, kuid kui joon pole see, mida soovisite, eemaldage see hoolikalt ja joonistage uus.
6. samm
Kui kõik piparkoogiküpsised on glasuuritud, laske neil täielikult kuivada, siis saate neile teha erineva värviga glasuuriga joonised.
7. samm
Glasuuritud piparkoogiküpsised on valmis, serveeri koos kuuma teega.
