Leivaküpsetaja on suurepärane leiutis. Selle abiga saate mitte ainult küpsetada maitsvat omatehtud leiba, vaid ka valmistada tainas kiiresti teiste küpsetiste jaoks, näiteks kodujuustuga juustukoogid.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - piim - 250 ml;
- - sool - 1/2 tl;
- - suhkur - 2, 5 supilusikatäit;
- - või - 80 g;
- - muna - 2 tk;
- - nisujahu - 420 g;
- - kuivpärm - 2 tl.
- Täitmiseks:
- - kodujuust - 400 g;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - sidrunikoor - 1/2 tl;
- - muna - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Valage leivaküpsetusmasina anumasse piim, soolake see, lisage suhkur, pehmendatud või, 1 muna ja 1 munavalge. Vala kuivpärmiga segatud jahu.
2. samm
Asetage anum leivaküpsetusmasinasse ja valige režiim "Pärmitaigen". Klõpsake nuppu Start.
3. samm
Samal ajal kui tainas leivaküpsetuses sõtkub, valmista juustukookide täidis. Püreesta kodujuust 1 muna ja suhkruga ühtlaseks massiks. Lisage koor ja segage uuesti.
4. samm
Pärast taina kerkimist eemaldage see anumast, eemaldage mõlad. Jagage mass võrdseteks tükkideks, millest rullige jahusel tööpinnal pallid. Lamendage kõik pallid koogiks. Vajutage tainas klaasi põhjaga mahlasuse keskele ja pange saadud auku kohupiimatäidis.
5. samm
Eraldage munakollane valgust. Vahusta see vähese veega ja pintselda juustukookide servad selle seguga kuldpruuniks.
6. samm
Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja pange sellele juustukoogid. Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus kuldpruuniks, mis võtab aega umbes 30 minutit.
