Arvestage, et lehttaignal olev "Napoleon" osutub kindlasti kõvaks ja kuivaks? Asjatult! See retsept annab teile minimaalse vaevaga uhke leotatud koogi!
See on vajalik
- - 1 kg lehtpärmivaba tainast;
- - 340 g keedetud kondenspiima;
- - 180 g võid.
Juhised
Samm 1
Valmistage ette 20 cm läbimõõduga vorm. Soovitan kasutada eemaldatavat: selle alt on väga mugav koogid põhjaga välja lõigata!
2. samm
Sulata lehtpärmivaba tainas, rulli lahti ja lõika koogid vormi. Sõltuvalt paksusest saate 12-15 tükki.
3. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini ja valmista plaadid küpsetuspaberiga vooderdades.
4. samm
Pange tainatükid paberile ja saatke need 7-8 minutiks kuuma ahju. Ärge unustage kaunistusi küpsetada: vajame neid kooki puistamiseks.
5. samm
Jahutage kõik koogid neid virnastades.
6. samm
Kreemi jaoks vahusta kondenspiim pehmendatud võiga (eemalda see eelnevalt sügavkülmast või külmkapist) kuni mikseri abil maksimaalse kiirusega ühtlaseks. Pange koor umbes pooleks tunniks külmkappi.
7. samm
Määri koogid koos "haaratud" kreemiga, samuti toote üla- ja külgedega.
8. samm
Haki tainalõigud igal sobival viisil (näiteks taignarulli abil) ja puista saadud puruga koogi küljed ja ülaosa.
9. samm
Laske koogil üleöö külmkapis istuda. Eemaldage külmikust veidi enne serveerimist ja laske toatemperatuuril istuda umbes 15 minutit.
