Kohvimasinaid saab jagada tilguti, geisriks, kapsliks, kaunaks ja jaaniks. Peate valima kohvimasina eelistatud kohviliigi järgi ja keskenduma ka oma eelarvele.
Lihtsad lahendused
Tilguti või filtreeritud kohvimasinad on lihtne mehhanism, mis lihtsalt filtreerib vett läbi väga tiheda kohvikihi. Sellistes kohvimasinates on kaks mahutit - üks veevoolu jaoks, teine valmisjoogi voolamiseks. Vesi soojeneb, aurustub ja läbib kondenseerumise tilgad läbi jahvatatud kohviga täidetud võrgusilma- või paberfiltri. Kohvimassi läbinud vesi koguneb kannu järk-järgult valmis joogi kujul. Tavaliselt kuumutatakse kannu spetsiaalse alusega.
Rozhkovy kohvimasinad on analoogsed tavalise türgi köögiga. Kuum vesi läbib lihtsalt spetsiaalsesse sarvesse surutud kohvi. Rozhkovy kohvimasinad, millel pole lisafunktsionaalsust, on äärmiselt odavad.
Kuidas teha kanget kohvi
Geiseri kohvimasinad võimaldavad teil valmistada oluliselt kangemat kohvi. Neis läbib kuumutatud aur või kõrge rõhu all olev vesi mitu korda jahvatatud kohvi, küllastudes järk-järgult maitse ja aroomiga, mille järel kohvipuru lihtsalt filtreeritakse. Geiserikohvimasinate sorte on tohutult palju, need võivad olla automaatsed või poolautomaatsed, sageli varustatud spetsiaalsete kohviveskite ja muude tarvikutega. Tavaliselt on seda tüüpi kohvimasin palju kallim kui tilguti ja kaarob.
Espressokohvimasinad sobivad tõeliselt kange kohvi austajatele. Spetsiaalse jämeda jahvatusega espresso saamiseks tuleb kõrge rõhu all (9 bar) juhtida väga kuuma auru. Need kohvimasinad kasutavad röstitud ja jahvatatud kohviube erilisel viisil. Peeneks jahvatatud kohvi kasutamine ummistab filtri ja mõnel juhul kahjustab kohvimasinat.
Kapsli põhimõte
Kapselkohvimasinad on teatud tüüpi espressomasinad. Sellistes masinates peate kasutama kapseldatud kohvi. Kapsel pannakse kohvimasinasse, misjärel see erilisel viisil läbi torgatakse, seejärel läbib seda väga võimas õhuvool, mis segab kapsli sisu alles pärast seda, kui kuum vesi läbib kapslit tugeva rõhu all.. Joogi aroom ja maitse sõltuvad sel juhul täielikult kohvikapsli kvaliteedist, kohvimasin ei mõjuta mingil viisil saadud joogi omadusi.
Pod-kohvimasinad optimeerivad ja lihtsustavad kohvi valmistamise protsessi. Chald on suletud paberpakend, mis sisaldab jahvatatud kohvi. Joogi valmistamiseks peate kauna asetama kohvimasina spetsiaalsesse vastuvõtjasse, pärast mida piisab nupu vajutamisest. Umbes poole minuti pärast on kohv valmis. Sellisel juhul sõltub kohvi maitse ka ainult kauna kvaliteedist.
