Tataridieet on olnud viimastel aastatel üsna populaarne kaalulangetamise viis, mis lisaks suudab keha tervendada ja korvata tänapäevase elustiili ja toitumise puudujääke. Kuid nagu kõigil teistel, on ka tatra "tüüpi" dieedil oma omadused. Mis need siis on ja millised on tatra kasulikud omadused?
Tatradieedi põhimõtted ja eelised
Selle tänapäeva Venemaal laialt levinud toote eelised olid teada juba Vana-Kreekas, kui tatart peeti üheks kõige kasulikumaks teraviljatüübiks. Selles on valgusisaldus üsna kõrge, erinevalt teistest selle kategooria toodetest. Ehkki tatar ei saa selle näitajaga lihaga konkureerida, on see siiski ette nähtud taimetoidu järgijatele, kuna see võib osaliselt rahuldada inimkeha "valgu" nälga.
Lisaks valgule sisaldab tatar ka foolhapet, mis võib stimuleerida vereloomet, samuti vitamiine B1, B2, B6, P, rauda ja kaltsiumi.
Tatradieet sisaldab mitmeid põhimõtteid. Näiteks peate jooma palju vett ja tervislikke jooke (roheline tee, tervislikud ürdi- ja marjatõmmised, looduslikud kompotid ja puuviljajoogid). Seejärel kombineeritakse kolm korda päevas keedetud tatar minimaalse soolakoguse ja õlipuudusega vähese kalorsusega köögiviljadega (kartul ei lähe arvesse!).
Samuti on olemas traditsioonilise köögivilja tatardieedi analoog - teravilja kombinatsioon madala rasvasisaldusega keefiriga. Viimast toodet saab juua koos söögikordadega, samuti külma tatra-keefirisupiga.
Millised on tatratoidu omadused?
Esimene ja kõige olulisem omadus on teravilja õige küpsetamine, mis erineb koduperenaiste tavapärasest meetodist. Selle juustu valmistamise meetodi eesmärk ei ole jätta tatart ilma kõigist selle eelistest, jätta sinna kõik mikroelemendid ja vitamiinid. Teravilja on vaja küpsetada järgmisel viisil: tatart ei keeta selle sõna traditsioonilises tähenduses, vaid seda keedetakse keeva veega 8–12 tundi (optimaalne on teravili jätta ööseks). Seejärel tühjendatakse jahutatud vesi lihtsalt ja tatar on juba kasutusvalmis.
Tatradieedi teine omadus on see, et tootes praktiliselt puudub suhkur, mis võib mõjutada inimese keha. Väsimus ja peavalu on puuduse tavalised tunnused. Kui need ilmnevad, peate võtma järgmised meetmed: lahjendage 1-2 supilusikatäit mett klaasi keedetud leiges (mitte mingil juhul keevas vees) vees ja seejärel jooge saadud jook. See hävitab kõik ebasoodsad sümptomid ja tõstab veresuhkru taset.
Tatradieedi kolmas omadus on see, et te ei saa sellel "istuda" kauem kui kaks nädalat ja korrata seda sagedamini kui üks kord kahe kuu jooksul. See on üsna efektiivne (kahe nädala jooksul võite kaotada 10–12 kilogrammi liigset kaalu) ning pidev ja kiire kaalulangus mõjutab keha kahjulikult, toomata sellest kasu, vaid ainult kahju.
