Selgub, et mõnda meie igapäevases toidus sisalduvat puuvilja peetakse mürgiseks. Hukkunuid on üsna harva, kuna enamasti ei põhjusta need nõuetekohase töötlemisega mingit kahju. Mõne puuvilja suhtes tuleks siiski olla ettevaatlik.
Mürgine vili
Puuviljades sisalduv mürk leidub peamiselt seemnetes. Näiteks sellist mürgist ainet nagu tsüaniid on väikestes kogustes virsiku, ploomi, kirsi ja aprikoosi süvendites. Kui sööte kogemata 1-2 marja neist marjadest, pole teie tervisele kahju. Suurtes kogustes allaneelamisel võib vesiniktsüaniid põhjustada palju probleeme.
Kerge mürgistusastme korral on võimalikud sellised sümptomid nagu iiveldus, desorientatsioon, oksendamine, pearinglus, ärevus ja peavalu. Kui mürgitus on läinud raskemasse staadiumisse, võib inimese vererõhk tõusta, südamerütm olla häiritud ja hingamine muutub raskeks. Mõnel juhul on võimalik isegi surm.
Õunad on inimestele täiesti ohutud, kuid õunaseemned sisaldavad ka tsüaniidi. Kuid selle annus on siin palju väiksem kui näiteks virsiku- või kirsikaevudes. Seetõttu võib teie tervist kahjustada ainult suures koguses õunaseemnete tarbimine.
Mürgised puuviljad või õigemini nende seemned ei kujuta endast erilist ohtu. Asi on selles, et täiskasvanud inimese keha suudab tsüaniidiga võidelda, kui selle annus on väike. Kuid laste jaoks on tsüaniid isegi jälgedes väga ohtlik. Lapse keha ei pruugi lihtsalt selliste koormustega toime tulla. Sama kehtib ka loomade kohta.
Millised mürgised puuviljad on veel olemas
Rääkides mürgistest puuviljadest, tasub mainida mürgiseid köögivilju, mis on sageli inimese toidulaual.
Rohelist tomatit peetakse mõnes riigis köögiviljaks, mõnes riigis puuviljaks ja teises marjaks. Igal juhul, ükskõik millises riigis tomat kasvab, sisaldavad selle lehed ja varred glükoalkaloidi. See aine on väga mürgine. Sellega mürgitamisega võivad kaasneda sellised sümptomid nagu seedehäired, tugev peavalu, närvilisus. Glükoalkaloidi sisaldus tomatites on äärmiselt väike, mistõttu need olulist ohtu ei kujuta.
Taim, mille vilju peetakse mürgiseks, on spargel. Spargli varsi toiduvalmistamiseks reeglina ei kasutata. Vili on taime ülemine idu. Kulinaariaeksperdid kasutavad seda peenete roogade valmistamisel üsna sageli. Punased marjad on taimel ka mürgised. Need on väga väikesed, kuid allaneelamisel on need inimestele väga ohtlikud.
