Viinamarjadel ja selle töötlemisproduktidel on hindamatud maitse-, toitumis- ja meditsiinilised omadused. Seda soovitatakse kasutada paljude haiguste korral ja toidulisandina. Kuid viinamarjad on väga kalorsed - kuidas saaksid need olla dieedi osa?
Viinamarjade kalorisisaldus
Kuna suhkrusisaldus viinamarjades domineerib tavaliselt glükoosi kujul, sisaldab üks kilogramm viinamarju, sõltuvalt marjade sordist, nende kasvutingimustest ja saagi küpsemisastmest kuni 300 grammi või rohkem suhkrut. Lisaks sellele on viinamarjad rikkalikult kaltsiumi, mineraalide ja valkude, raua, fosfori, pektiinide ja vitamiinide A, B1, B2, B6, C ja P. allikad. Fruktoosi, laktoosi, mikroelemente sisaldava viinamarjamahla kalorsus, kaaliumkatioonide ja orgaaniliste hapete sisaldus on 70 - 150 kcal / 100 grammi.
Selleks, et kõht ei häiriks, ei tohiks süüa viinamarju koos piima, mineraalvee, õlle, kala, kurkide ja rasvaste toitudega.
Viinamarju süüakse nii värskelt kui ka kuivatatult. Seda kasutatakse ka veinijookide, marinaadide, mahlade, kompottide ja nii edasi tootmisel. Head viinamarjad ja dekoratiivsetel eesmärkidel. Magusaid viinamarju ei soovitata inimestele, kellel on suhkurtõbi, äge düsenteeria, hüpertensioon ja raske kõhulahtisus.
Viinamarjadieet
Vaatamata suurele kalorisisaldusele võivad viinamarjad aidata teil nelja päevaga kaotada kaks kilogrammi ilma nälga tundmata. Selle põhjuseks on samad kalorid, mis hoiavad keha täisväärtuslikuna. Esimesel kahel päeval viinamarjade dieedil kaotab inimene tavaliselt kilo jagu, samal ajal puhastatakse toksiinidest ja toksiinidest ning normaliseerib ka toitumisalast tasakaalu.
Viinamarjadieedi jaoks on parem valida seemnetega viinamarjad, mis sisaldavad suures koguses polüfenoole, mis aeglustavad keha vananemisprotsesse.
Viinamarjadieedi esimesel päeval peate sööma hommikusööki supilusikatäis müslit pool apelsini, 100 grammi tumedate viinamarjade ja 150 grammi jogurtiga. Lõunasöögiks - salat 250 grammist kõrvitsast, 100 grammist viinamarjadest, 150 grammist salatist ja supilusikatäiest hakitud kreeka pähklitest. Lõika kõrvits kuubikuteks ja prae kergelt võis läbi. Viinamarjad tuleb poolitada ja salat lõigata ning segada kõrvitsakuubikutega. Nõu kastme valmistamiseks lisage pärast praadimist järelejäänud õlile sinep ja maitse järgi äädikat, piserdage kastet kreeka pähklitega.
Ja lõpuks õhtusöögiks puuviljasalat, mis on valmistatud 100 grammist valgetest viinamarjadest, 50 grammist ananassi, veerand papaiat, supilusikatäis sidrunimahla, tükk kanarinda ja veerand klaasi vett. Kõigi nende roogade energiasisaldus ei ületa 800–850 kcal.
